은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

전 객실이 오션뷰~ 바다를 바라보며 테라스에서 바비큐를 즐길 수 있는 곳~ 부산 기장 리버사이드펜션~! 아침저녁으로는 아직 겨울의 흔적이 남아 있는데... 여기저기 봄소식이 들려오네요.^^ 아이들이 개학한지도 벌써 2주가 지났어요. 개학하기 전, 바다가 보고 싶다는 아이들 말에 짧은 1박 2일 부산여행을 다녀왔어요. 그 기록을 이제서야 남겨봅니다.^^ 삼일절 연휴여서 어느정도 예상은 했습니다만 숙박료가 많이 비싸더라고요. 그럼에도 딸아이가 선택한 바다가 보이는 오션뷰 숙소라 그냥 하루 묵기로 했습니다. 3시 입실에 조금 일찍 도착했음에도 친절히 안내를 해주셨어요. 별도의 안내데스크는 없고, 무인으로 문자메시지로 안내를 받았습니다. 주차자리는 넉넉했어요. 1층은 레스토랑, 2층은 한식전문점으로 운영되고 있..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 16. 11:07

반찬 필요 없는 주말 한 그릇 요리~ 황금계란볶음밥~! 토요일 오전은 운전기사 노릇하느라 정신이 없습니다. 주말 아르바이트를 하는 아이엄마를 출근시키고, 학교 기숙사에 있는 딸아이를 픽업하러 학교에 다녀와야 하고... 집에 남아 있는 아들 녀석 식사까지 챙기다 보면 토요일 오전이 금방 지나가 버려요. 초등학교 아들녀석 식사가 제일 신경 쓰입니다. 냉장고를 열어 이리저리 살피다가 계란이 눈에 띄더라고요. 대파와 계란, 굴소스만으로 황금계란볶음밥을 만들었습니다. 재료 : 계란 3개, 대파, 굴소스, 올리브유, 소금과 후추 약간, 참기름, 참깨, 김가루(선택) 마땅한 반찬이 없어서 급하게 만들어 본 계란볶음밥입니다.^^ 가장 먼저 대파를 잘게 썰어 주세요. 대파에 세로로 칼집을 세 번 넣어 쫑쫑 썰어주면 먹기..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 3. 10. 11:46

주객전도~ 삼겹살은 거들 뿐인 봄내음 가득한 달래미나리무침~! 늘 여유로웠던 토요일 오전시간이 딸아이의 기숙사 생활로 정신없이 바쁜 토요일 오전이 되어 버렸어요. 특히 오늘 오전은 운전기사 노릇을 몇 번이나 했는지....ㅋㅋㅋ 이제야 아이스 아메리카노 한잔 들고 노트북을 켰습니다.^^ 기나 긴 겨울방학을 마치고 개학을 앞둔 지난 주말~ 마트나들이에서 삼겹살을 구입했습니다. 마침 3월 3일, 삼겹데이더라고요. 삼겹살과 함께 미나리도 구입했는데... 봄나물들이 발길을 멈추게 했습니다. 딸아이가 좋아하는 달래도 같이 구입했어요. 미나리는 삼겹살과 함께 먹으려 구입한 것이고, 달래는 달래장이나 만들까 했는데... 생각보다 양이 많아 달래와 미나리로 새콤 매콤 무침을 만들었습니다. 재료 : 미나리, 달래, 양파,..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 3. 9. 13:47

미세먼지 가득한 3월 첫 주말~ 매콤 새콤 비빔국수로 입맛을 돋워봅니다. 공휴일과 함께 시작된 3월~ 새 학기를 앞두고 있는 아이들의 표정에는 설렘과 함께 아쉬움이 묻어납니다. 바다가 보고 싶다는 고등학생 딸아이의 말에 3월을 아주 짧은 가족여행으로 시작했어요. 밤늦게 여행을 마치고 돌아온 은벼리네... 밖은 미세먼지가 가득하고, 하늘은 무겁습니다. 오늘은 집에서 각자의 방식대로 새 출발을 준비하는 시간이 되지 않을까 싶군요.^^ 베란다 창밖으로 보이는 세상이 뿌옇게 보이니... 괜스레 매콤 새콤한 비빔국수가 생각납니다. 비빔국수는 주말한 끼로 종종 만들어 먹는데... 지난 설 연휴 끝자락에 만들어 먹었던 모둠전 비빔국수가 간절히 생각납니다. 모둠전이 없더라도, 뭔가를 기름에 바삭 구워 올려 먹어야 할 ..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 3. 3. 11:01

광주에서 처음으로 문을 연 그 고깃집, 숯불갈비보다 후식이 더 인상적인 광주 동구에 위치한 1989 민속촌 도청점~! 지인의 소개로 무작정 따라간 주말 저녁의 광주 숯불갈비전문점 전화예약도 안 되는 곳이어서 도착해서 무작정 대기해야만 했어요. 안내받은 시각은 대략 20분이었는데... 그보다 훨씬 더 기다렸던것 같습니다. 아마도 저녁시간대라 사람이 더 많았던 것 같아요. 식사를 마치고 나올때쯤엔 빈 테이블이 조금 보였거든요.^^ 광주 지하철 1호선 문화전당역 건너편의 대로변에 위치하고 있는데... 방문객에 비해 입구가 다소 좁게 느껴졌어요. 그렇다 보니 추운 날씨에는 입구 주변이 너무 번잡했습니다. 처음에는 그냥 맛있는 고깃집이겠거니 생각했는데... 대기하면서 내부를 둘러보니 가족들과 외식하기에 안성맞춤인..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 2. 18. 11:13

대한민국 최초 대통밥을 개발한, 낮시간에만 맛볼 수 있는 담양 한상근 대통밥집~! 점점 봄의 기운이 느껴지는 요즘입니다. 기온이 영하로 살짝만 떨어져도 더 춥게 느껴지는 걸 보면 말이죠.^^ 봄이 오면 미세먼지가 걱정이 되긴 하지만... 설레이는 마음은 어쩔 수 없는 것 같습니다.^^ 명절 전, 지인들 모임에서 점심으로 선택한 담양 대통밥집 이야기입니다. 지인의 지인이 운영하는 가게라 미리 예약을 하고 넓은 자리로 안내받았어요. 대한민국 최초로 대통밥을 개발한 집입니다. 대를 이어 가게를 운영 중인데, 현재는 낮시간에만 대통밥과 담양 돼지갈비, 담양 떡갈비를 맛볼 수 있다고 하네요. 저녁시간에는 장사를 하지 않으신다고....^^ 대로변에 위치해 있고, 주차장이 넓어 주차하기도 쉬워요. 주차장 한편으로 줄..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 2. 17. 10:14

명절 음식에 지친 입맛을 달래줄 고기에 진심인 외식장소~ 소삿벌 갈비랑 냉면~! 연휴는 늘 아쉽습니다. 눈 깜짝할 사이에 지나가 버리는 느낌이거든요.^^ 명절의 끝자락~ 명절 음식이 지겨워질 때쯤 가족 외식으로 좋은 고기에 진심인 고깃집을 소개해 볼까 합니다. 수제돼지갈비, 수제소갈비, 광양숯불고기, 돼지생갈비 간판에 큼지막하게 적혀 있습니다. 의류 매장과 함께 사용하고 있는 넓은 주차장... 종종 이용하는 의류매장을 방문할 때마다 진한 숯불고기 냄새가 코끝을 자극했었어요.^^ 다음에 저기서 고기 먹자는 아이들의 말에 방문을 하게 되었습니다. 예약 없이 방문을 했음에도 다행히 바로 자리에 앉을 수 있었어요. 입구로 들어서면 바로 보이는 선물세트와 누룽지 판매대입니다. 넓은 홀은 이미 만석이었어요. 안내를..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 2. 11. 09:41

품격 있는 명절 선물로 좋은 수제청 전통디저트 전문점~ 광주 동명동에 위치한 카페 청애몽~! 명절 연휴가 시작되었습니다. 은벼리네는 아이들 할아버지께서 올라오셔서 여유 있는 연휴 첫날을 보내고 있습니다. 명절 연휴이다보니 감자기 생각난 곳이 있어요. 지인이 전라남도 광주에서 운영하고 있는 수제청 전통디저트 전문점을 소개해 볼까 합니다. 매일매일 제철 과일을 직접 손질하고 정성스럽게 수제청을 만들어 내는 곳~ 이름마저 사랑스러운 청애몽입니다. 이미 입소문이 나서 광주에서는 꽤 유명한 곳인 듯했습니다.^^ 연한 핑크빛 외관이 눈에 띕니다. 카페 내부는 새하얀 벽면과 테이블이 괜스레 차분해지는 것 같아요. 특히 눈에 띄었던 보자기 포장코너였는데요. 시즌마다 포장기법을 달리해 전시해 놓으신다고 해요. 물론 이곳..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 2. 9. 10:13