은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

"명절 끝 비빔밥은 이제 그만!" 남은 나물과 산적전으로 만든 근사한 경양식 '고추장 나물볶음밥 오므라이스'~!

"명절 끝 비빔밥은 이제 그만!" 남은 나물과 산적전으로 만든 근사한 경양식 '고추장 나물볶음밥 오므라이스' 풍성하고 즐거웠던 추석 명절 연휴, 다들 행복하게 보내셨나요? 명절이 지나고 나면 주부님들과 자취생들의 가장 큰 고민거리가 바로 냉장고 문을 열 때마다 마주하는 '남은 명절 음식 처리'가 아닐까 싶습니다. 정성껏 만든 음식인데 버리자니 아깝고, 매번 똑같이 데워 먹거나 양푼에 고추장, 참기름 넣고 비벼 먹는 나물 비빔밥도 한두 번이지 계속 먹다 보면 금세 물리기 마련이잖아요. 늘 먹던 뻔한 비빔밥에서 과감히 벗어나 남은 나물과 부침개를 활용해 레스토랑 부럽지 않은 근사한 한 끼로 '고추장 나물볶음밥 오므라이스'를 만들어봤습니다. 처음엔 "고추장 볶음밥에 케첩이 과연 어울릴까?" 반신반의..

"피자야, 떡이야?" 백설기가 통째로 들어간 K-디저트의 반란, 통복시장 평택떡집 '피자떡(피자설기)'

"피자야, 떡이야?" 백설기가 통째로 들어간 K-디저트의 반란, 통복시장 평택떡집 '피자떡(피자설기)' 비 소식이 있는 추석입니다. 다들 가족들과 함께 즐거운 시간 보내고 계신가요? 명절이 다가오면 왠지 모르게 활기찬 사람들의 온기와 고소한 기름 냄새가 그리워져 전통시장을 찾게 됩니다. 이번 추석에는 명절 분위기를 제대로 만끽하고, 차례상에 올릴 맛있는 떡도 구입할 겸 평택의 대표 전통시장 '통복시장'에 다녀왔습니다.활력 넘치는 시장의 풍경 속에서 제 입맛을 완전히 사로잡은 아주 특별한 이색 간식을 발견했는데요. 떡순이와 빵순이의 마음을 모두 훔쳐버린 화제의 신상 K-디저트, '피자떡(피자설기)'를 은벼리네도 맛봤습니다.^^ 통복시장 평택떡집 통복시장경기 평택시 통복동 16-1 티스토리 ..

"추석 명절 디저트, 단 3초면 완성!" 머신 없이 즐기는 액상 포션커피로 초간단 추석 명절 디저트 '아포가토' 만들기~!

"단 3초면 완성!" 머신 없이 즐기는 액상 포션커피로 초간단 추석 명절 디저트 '아포가토' 만들기~! 추석명절의 첫날이 밝았습니다. 벌써 고향에 도착해서 편안한 아침을 맞이한 분들도 계실테고, 고향으로 향하고 계신분들도 계시겠네요. 은벼리네는 올해 추석도 조용히 집에 있습니다. (역귀성을 하시거든요.^^) 오늘은 매일 아침 커피 수혈이 필수인 저에게삶의 질을 수직 상승시켜 준 엄청난 '꿀템'을 하나를 소개할까합니다.바로 캡슐 커피 머신이나 복잡한 핸드드립 도구 없이, 언제 어디서나 3초 만에 완벽한 카페 퀄리티의 커피를 완성해 주는 'AGF 블렌디 포션커피 블랙(무가당)'입니다. 특히 가족들과 친척들이 많이 보이는 추석명절에 기름진 명절 음식을 먹고 난 후 온 가족이 함께 즐기기 좋은 환상적인..

"감자탕 먹다 지쳐 볶음밥을 포기했다고?" 성인 3명이 덤벼도 남긴 압도적 비주얼, '청년감자탕' 공든탑 감자탕~!

"감자탕 먹다 지쳐 볶음밥을 포기했다고?" 성인 3명이 덤벼도 남긴 압도적 비주얼, '청년감자탕' 공든탑 감자탕~! 오늘은 지각포스팅이네요. 오랜만에 지인들과의 만남에 숙취가 괴롭던 오전이었습니다.ㅋ 지친 하루의 끝, 예기치 않게 성사된 지인들과의 번개 모임은 언제나 삶의 활력소가 됩니다. 다들 퇴근 후 출출한 배와 피로를 안고 만났기에, 오늘 저녁 메뉴는 든든하게 배를 채우면서도 얼큰한 국물에 소주 한잔을 곁들일 수 있는 메뉴가 간절했습니다. 그렇게 우리의 만장일치로 향한 곳은 바로 산더미 같은 압도적인 비주얼로 SNS에서 핫한 '청년감자탕'이었습니다. 청년감자탕순대국 평택지제동삭점 청년감자탕 평택지제동삭점 경기 평택시 모산1길 5 영업시간은 오전 10시부터 저녁 10시까지이고, 라..

"반반 섞는 순간 게임 끝!" 중독성 갑 마성의 중화짜장과 불향 가득 클래식 간짜장, 모산준짬뽕~!

"반반 섞는 순간 게임 끝!" 중독성 갑 마성의 중화짜장과 불향 가득 클래식 간짜장, 모산준짬뽕~! 민족 대명절 추석 연휴가 코앞으로 다가왔습니다. 거리 곳곳에는 선물 세트를 든 사람들과 고향으로 향하는 차량들로 명절 특유의 들뜬 분위기가 감돌지만, 중학생 아들 녀석은 학교 하원 후, 학원 스케줄에 쫓겨 늦은 저녁이 되어서야 피곤한 몸을 이끌고 귀가했습니다. 무거운 가방을 내려놓으며 "엄마, 오늘 저녁은 무조건 짜장면 먹고 싶어!"라고 말하는 아들 녀석... 짠한 마음이 듭니다. 스트레스도 풀고 맛있는 한 끼로 기운을 북돋아 주기 위해, 평소 즐겨 찾는 집 근처 중식집 '모산준짬뽕'에서 서둘러 간짜장과 중화짜장을 주문했습니다. 모산준짬뽕 모산준짬뽕 경기 평택시 모산1길 6-1 영업..

"샹들리에 아래서 즐기는 럭셔리 한식 만찬" 카페 같은 퓨전한정식 전문점, 안성 칠곡호수공원 맛집 '김경빈 들밥'

"샹들리에 아래서 즐기는 럭셔리 한식 만찬" 카페 같은 퓨전한정식 전문점, 안성 칠곡호수공원 맛집 '김경빈 들밥' 눈부시게 맑았던 지난 주말 오후, 마트나들이를 갔다가 날씨가 너무 좋아 아들녀석을 데리고 무작정 집을 나섰습니다. 드라이브 겸, 저녁을 먹기 위함이었어요.안성 칠곡호수공원으로 여유롭게 드라이브를 즐기기 전, 예전부터 눈여겨봐 왔던 퓨전한정식집으로 향했습니다. 평범한 한식당의 틀을 완벽하게 깨부순 곳, 바로 '김경빈들밥'입니다. 김경빈들밥 기존 '파티39'라는 카페에서 퓨전한정식으로 업종이 변경된 곳입니다.티스토리 [장소]에서는 여전히 검색이 되지 않는군요. 주소 : 경기 안성시 원곡면 칠곡리 414-1 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시까지이고, 라스트오더는 저녁 9시 45분입니다. ..

"코스트코에서 노란 박스가 보이면 무조건 담으세요!" 자극 없는 고급스러운 단맛, '캐러멜 커스터드 푸딩'~!

"코스트코에서 노란 박스가 보이면 무조건 담으세요!" 자극 없는 고급스러운 단맛, '캐러멜 커스터드 푸딩'~! 추석 명절이 코앞으로 다가왔습니다. 어젯밤, 우연히 올려다본 하늘에는 반달이 밝게 떠있더라고요. 추석 때면 반달이 꽉 채워져 보름달로 변해있겠지요?^^ 명절 장보기가 본격적으로 시작 될 텐데요. 은벼리네는 명절 장보기와 상관없이 냉장고가 텅 비어 있어 일상 마트 나들이를 다녀왔습니다. 딸아이가 아무도 모르게 장바구니에 담은 '풍림 캐러멜 커스터드 푸딩' 재미있게도 집에 돌아온 후 예상치 못한 반전이 일어났답니다. 푸딩을 엄청 기대했던 딸아이는 막상 한 입 먹어보더니 자기가 생각했던 자극적이고 쨍한 단맛의 젤리 같은 식감이 아니었는지, 딱 하나만 먹고는 더 이상 손을 대지 않더라고요. 그런데 ..

"양배추 한 통 순삭 주의!" 다른 반찬 절대 필요 없는 10분 컷 마약 덮밥 '스팸 양배추 덮밥' 초간단 레시피~!

"양배추 한 통 순삭 주의!" 다른 반찬 절대 필요 없는 10분 컷 마약 덮밥 '스팸 양배추 덮밥' 초간단 레시피~! 한 주를 치열하게 달려온 금요일 저녁, 피곤한 몸을 이끌고 냉장고 문을 열었는데 아뿔싸, 냉장고가 텅텅 비어있습니다. 장을 보러 나갈 기력조차 남아있지 않은 날. 배달 음식을 시키기엔 왠지 속이 부대낄 것 같고 든든하면서도 따뜻한 집밥이 강렬하게 그리워질 때가 있죠. 이럴 때 주부들이나 자취생들에게 가장 빛을 발하는 것이 바로 '냉장고 파먹기', 일명 냉파입니다! 냉장고 야채칸 구석에 남아있던 자투리 양배추와 찬장 속 든든한 비상식량인 스팸을 활용해 보았습니다. 다른 밑반찬이 전혀 필요 없는 완벽하고 든든한 한 그릇 요리, '스팸 양배추 덮밥' 입니다. 재료 : 양배추, ..

"할매니얼 입맛 저격!" 송편 대신 이거 어때요? 11,990원의 영양 만점 코스트코 모둠 견과 깨강정~!

"송편 대신 이거 어때요?" 할매니얼 입맛 저격! 11,990원의 영양 만점 코스트코 모둠 견과 깨강정~! 아침저녁으로 제법 선선한 바람이 불어오는 걸 보니, 민족 대명절 추석이 코앞으로 다가왔음이 실감 납니다. 명절이 다가오면 으레 기름진 전이나 묵직한 고기 요리, 달콤한 송편 등 푸짐한 음식들을 떠올리게 되죠. 하지만 며칠 내내 무거운 음식만 먹다 보면 속이 더부룩해지기 십상입니다. 그래서 이번 명절을 앞두고 가족들과 부담 없이 즐기면서도, 전통의 맛을 살짝 엿볼 수 있는 매력적인 간식을 하나 발견했습니다. 바로 코스트코에서 데려온 ‘모둠 견과 깨강정’입니다. 코스트코코리아 평택점 코스트코코리아 평택점경기 평택시 경기대로 975 코스트코 매대를 지나다 우연히 시선을 사로잡은 이 녀석...

"가을밤 추위 녹이는 뜨끈함과 중독성 강한 매운맛의 조화" 망향비빔국수 평택세교점~!

"가을밤 추위 녹이는 뜨끈함과 중독성 강한 매운맛의 조" 망향비빔국수 평택세교점~! 오랜만에 찾아온 부부만의 오붓한 저녁 시간! 바로 어제저녁 이야기입니다. 딸아이는 기숙사에 있고, 아들 녀석은 근처 아파트 단지 야시장에서 친구들과 저녁을 먹고 온다며 신이 났더라고요. 갑자기 찾아온 여유로운 저녁 시간에 아내와 함께 가벼운 발걸음으로 외식을 나섰습니다. 부쩍 쌀쌀해진 가을 저녁 공기를 맞으니 속을 든든하게 데워줄 뜨끈한 국물도 생각나고, 불현듯 입맛을 확 돋워줄 매콤 새콤한 비빔국수도 강렬하게 끌렸습니다. 이 두 가지 변덕스러운 입맛을 완벽하게 충족시켜 줄 곳, 바로 '망향비빔국수 평택세교점'으로 향했습니다. 두 번째 방문이네요.^^ 가을나들이 후 가볍게 한 끼~ 50년 전통을 지켜온 서민..