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초보아빠 : 레시피
여름방학을 맞이한 아이들의 입맛을 사로잡은 가락국수면이 들어간 떡볶이, 그리고 튀김과 순대~!
여름방학을 맞이한 아이들의 입맛을 사로잡은 가락국수면이 들어간 떡볶이, 그리고 튀김과 순대~! 일찌감치 여름방학을 시작한 고2 딸아이와이틀 전, 방학을 맞이한 초5 아들입니다.아이엄마는 주중 아이들의 점심식사가 신경 쓰이는 눈치입니다. 잘 찾아먹는 동생이 누나를 챙겨주는 일이 빈번할 것 같은 예감입니다.ㅋ 어쨌거나 여름방학을 시작한 아이들에게정말 오랜만에 아빠표 떡볶이를 만들었습니다.마트나들이에서 즉석순대도 한팩 구입하고,냉장고에 있던 시판용 김말이와 냉동만두도 노릇노릇 구워줬어요. 재료 : 떡볶이떡, 사각어묵, 각종 채소 (당근, 양파, 양배추, 대파, 깻잎), 가락국수면고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당(설탕), 참기름, (코인육수) 양배추는 꼭 들어가야 맛있는것 같아요.^^떡볶이떡은 방앗간에서 농..
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초보아빠 : 나들이(국내)
비 오는 날이면 괜스레 생각나는 연잎밥 떡갈비 전문점~ 부여 솔내음 레스토랑~!
비 오는 날이면 괜스레 생각나는 연잎밥 떡갈비 전문점~ 부여 솔내음 레스토랑~! 잊고 있었습니다.그런데, 비오는 창밖을 보다 문득 생각난 음식점이 있어요.생각해 보니 그 도시를 방문했을 때 비가 참 많이 내렸던 것 같아요.겨울에 방문했을때를 제외하고, 여름에는 항상 비가 왔었네요.^^ 백제의 역사를 고스란히 간직하고 있는 부여입니다.정확히 1년 전, 직장 동료들과 1박 2일 골프 라운딩을 예약하고새벽부터 차로 이동했었는데...이동하던 중 비가 점점 많이 내리더니우천으로 인한 라운딩이 취소되었다는 전화를 받았어요. 이미 목적지에 다와가는데...또 다른 동료들도 마찬가지였습니다.우선 부여에서 만나 식사를 하기로 했어요.그렇게 방문하게 된 음식점입니다. 솔내음 레스토랑 비는 주룩주룩 내리고, 비를 피해 가게..
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여름방학을 맞이한 아이들의 입맛을 사로잡은 가락국수면이 들어간 떡볶이, 그리고 튀김과 순대~!
여름방학을 맞이한 아이들의 입맛을 사로잡은 가락국수면이 들어간 떡볶이, 그리고 튀김과 순대~! 일찌감치 여름방학을 시작한 고2 딸아이와이틀 전, 방학을 맞이한 초5 아들입니다.아이엄마는 주중 아이들의 점심식사가 신경 쓰이는 눈치입니다. 잘 찾아먹는 동생이 누나를 챙겨주는 일이 빈번할 것 같은 예감입니다.ㅋ 어쨌거나 여름방학을 시작한 아이들에게정말 오랜만에 아빠표 떡볶이를 만들었습니다.마트나들이에서 즉석순대도 한팩 구입하고,냉장고에 있던 시판용 김말이와 냉동만두도 노릇노릇 구워줬어요. 재료 : 떡볶이떡, 사각어묵, 각종 채소 (당근, 양파, 양배추, 대파, 깻잎), 가락국수면고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당(설탕), 참기름, (코인육수) 양배추는 꼭 들어가야 맛있는것 같아요.^^떡볶이떡은 방앗간에서 농..
2024.07.27 10:23 -
비 오는 날이면 괜스레 생각나는 연잎밥 떡갈비 전문점~ 부여 솔내음 레스토랑~!
비 오는 날이면 괜스레 생각나는 연잎밥 떡갈비 전문점~ 부여 솔내음 레스토랑~! 잊고 있었습니다.그런데, 비오는 창밖을 보다 문득 생각난 음식점이 있어요.생각해 보니 그 도시를 방문했을 때 비가 참 많이 내렸던 것 같아요.겨울에 방문했을때를 제외하고, 여름에는 항상 비가 왔었네요.^^ 백제의 역사를 고스란히 간직하고 있는 부여입니다.정확히 1년 전, 직장 동료들과 1박 2일 골프 라운딩을 예약하고새벽부터 차로 이동했었는데...이동하던 중 비가 점점 많이 내리더니우천으로 인한 라운딩이 취소되었다는 전화를 받았어요. 이미 목적지에 다와가는데...또 다른 동료들도 마찬가지였습니다.우선 부여에서 만나 식사를 하기로 했어요.그렇게 방문하게 된 음식점입니다. 솔내음 레스토랑 비는 주룩주룩 내리고, 비를 피해 가게..
2024.07.20 10:10 -
부드럽고 색다른 식감의 두부면으로 만든 두부면 로제파스타~!
부드럽고 색다른 식감의 두부면으로 만든 두부면 로제파스타~! 자투리 채소와 시판용 로제파스타 소스,스파게티면을 삶아 로제 파스타를 만드려다파스타면 대신 두부면을 사용해 보기로 했습니다.베이컨이 없어 냉동실에 있던 소시지를 준비했어요.아이들이 좋아하는 깻잎은 마지막에 파스타에 올려보기로 했습니다. 재료 : 갖은 자투리채소 (양파, 당근, 애호박, 파프리카, 깻잎), 소시지버터, 시판용 로제소스, 두부면 모든 자투리 채소는 채썰어 준비합니다.소시지는 그냥 어슷썰기로 준비했어요. 잘 달궈진 볶음팬에 버터를 녹이고, 손질한 채소를 볶아주세요.양파, 당근, 애호박을 먼저 볶다가 파프리카를 넣어 볶아줍니다. 제일 마지막에 소시지를 넣어 볶아주세요. 케첩만 넣으면 소시지 야채볶음이 되겠군요.ㅋㅋㅋ시판용 로제..
2024.07.14 10:59 -
텃밭에서 직접 키운 야채로 한상차림~ 가평 크리스탈밸리CC 맛집, 자연밥상~!
텃밭에서 직접 키운 야채로 한상차림~ 가평 크리스탈밸리CC 맛집, 자연밥상~! 직장동료들과 여름 라운딩을 즐기고 왔습니다.비 예보가 있었음에도 시시각각 변하는 예보에 일단 방문을 했는데...다행히 비는 내리지 않았어요. 좋은이들과 함께하는 라운딩은 언제나 즐겁습니다.^^ 2부 티업이라 클럽하우스에서 점심을 먹고 라운딩을 즐겼습니다.구름이 낮게 드리워져 시원할 줄 알았는데...습한 기운에 더운건 마찬가지더라고요. 17홀에서 지나가는 소나기가 내렸지만,무사히 라운딩을 마쳤습니다. 캐디님의 추천으로 저녁식사를 위해 방문한 곳~크리스탈밸리CC에서 멀지 않은 곳에 위치한 식당입니다. 라운딩을 마치고 나오니 어느새 비가 내리고 있었어요. 이미 해는 지고 어두워진 시각~차량 라이트에 의지해 방문한 자연밥상이라는..
2024.07.13 10:14 -
더운 여름에도 시원하게 즐길 수 있는 돼지갈비 맛집, 최적의 가족외식 장소~ 양산 호포 고메갈비~!
더운 여름에도 시원하게 즐길 수 있는 돼지갈비 맛집, 최적의 가족외식 장소~ 양산 호포 고메갈비~! 장마임에도 비가 오다 말다를 반복하는군요.주말에 비소식이 있다더니, 점점 하늘이 무거워지는 듯합니다.바람소리도 예사롭지 않아요. ㅠ.ㅠ 얼마 전, 부산에 방문했다가 가족 식사로 방문했던 장소가 생각납니다.그날도 비가 오려는 듯 하늘이 무거웠거든요.^^ 부산 지하철 2호선, 호포역 건너편에 위치한 고메갈비라는 곳입니다.주차장이 넓어서 주차하기 좋아요.^^성인 5명에 초등학생 1명으로 사전에 예약을 하고 방문했습니다. 주차장에서 가장 먼저 보이는 것이 장독대였습니다.아이들에게는 신기한 광경이기도 하지요. 장독대를 지나 길을 따라 올라갑니다.오솔길 느낌이어서 더 좋았던 것 같아요. 작은 연못도 보입니다.식..
2024.07.06 11:50 -
머무름이 이로움으로 변화하는 공간, 구수함과 묵직함이 공존하는 평택 한옥카페~ 사리당~!
머무름이 이로움으로 변화하는 공간, 구수함과 묵직함이 공존하는 평택 한옥카페~ 사리당~! 밤새 비가 내리고 바람이 세차게 불더니어느새 비는 그치고, 묵직한 하늘 아래 바람소리가 요란합니다.오후가 되면 다시 비가 내리면서 장마의 시작을 알리겠지요? 이런 날에는 차분하게 내리는 비를 바라보며 멍 때리기를 해도 좋을 것 같아요.^^ 6월 초반에 아이들과 함께 다녀온 한옥카페가 생각납니다.비 오는 날에는 더 운치 있을것 같아요. 당신의 머무름이 이로움으로. your stay spreads good effect. 오픈 초기, 한번 방문했으나 혀소한 주차장과 주차장 만차로 인해그냥 차를 돌려 나왔던 기억이 있어요.이번에는 토요일 오후 느즈막이 방문했는데,그 사이 주차장도 확장을 한듯 했고, 자리도 여유가 있었습니다..
2024.06.30 09:55 -
여름철 입맛을 책임지는 새콤달콤 시원한 오이미역냉국~!
여름철 입맛을 책임지는 새콤달콤 시원한 오이미역냉국~! 오늘 저녁부터 본격적인 장맛비 예보가 있네요.아랫지방은 이미 장마가 시작된 것 같습니다.비 예보가 있음에도, 여유로운 주말아침의 햇살은 뜨겁습니다. 더위와의 싸움, 습기와의 싸움이 시작되는 요즘~새콤달콤 시원한 오이냉국으로 기분전환을 해봤습니다.^^ 재료 : 이미, 양파, 당근, 파프리카, 건미역채수(육수), 식초, 설탕, 소금, 참기름, 참깨 가장 먼저 육수를 만들었습니다.냉면 육수를 사용하면 더 간단하겠지만, 냉면 육수가 없는 관계로간단하게 코인육수를 이용해 육수를 만들었어요. 육수를 끓이고 한김 식혀 주세요. 오이, 양파, 당금, 파프리카는 깨끗하게 씻어 준비하고.건미역은 물에 담궈 불려줍니다. 한 김 식힌 육수에 먼저 간을 해봅니다.설탕과..
2024.06.29 10:08 -
요즘 날씨에 제격~ 전통 우리밀인 앉은뱅이 밀로 만든 소면을 이용한 시원한 콩국수~!
요즘 날씨에 제격~ 전통 우리밀인 앉은뱅이 밀로 만든 소면을 이용한 시원한 콩국수~! 장마가 시작되었나 봅니다.요즘은 거의 사용하지 않는 SNS에서 과거 오늘날짜의 사진이 알람으로 오곤 하는데요.어제 온 알람을 확인하니 정확히 10년 전 장마가 시작되었던 날이더라고요.^^ 이번 장마는 무탈하게 지나갔으면 좋겠습니다.비가 오니 습한 기운에 더 덥게 느껴지는 것 같습니다.집에서만 뒹굴거리면 유난히 식사시간이 빨리 다가와요.ㅋ 비가 오락가락 반복하는 오늘 같은 날시원한 콩국수가 생각납니다.마트에서 바로 갈아 만든 콩물 한병 구입하고얼마 전, 로컬푸드 매장에서 구입한 우리밀로 만든 국수를 삶았습니다. 재료 : 소면, 콩물, 오미, 검은깨, 소금, 설탕, 각얼음콩물을 직접 만들 경우에는 두부와 땅콩, 우유를 함께..
2024.06.23 10:27 -
세 가지만 기억하면 됩니다. 호불호 없는 쫄깃함이 매력적인 맛있는 어묵 볶음 만들기~!
세 가지만 기억하면 됩니다. 호불호 없는 쫄깃함이 매력적인 맛있는 어묵 볶음 만들기~! 대전에는 성심당이 유명하듯, 부산에는 어묵집이 유명합니다.부산역 내부와 부산역 광장 좌측과 우측에도 똑같은 브랜드의 어묵집이 있으니까요.부산에 방문할 일이 있으면 항상 기웃거리게 되는 것 같아요. 부산에 계신 아버지를 뵐 겸, 가족 모두가 부산에 오랜만에 방문했습니다.올라오는 길에, 아이들 고모가 알려준 해운대 해수욕장 입구에 위치한 어묵집을 방문했어요.부산역에 있는 어묵집과는 다른 브랜드입니다. 고래사 어묵~ 부산에서는 꽤 유명한 어묵브랜드입니다.^^카페처럼 어묵을 골라 바로 먹을 수 있는 테이블이 마련되어 있습니다.모든 어묵은 포장이 가능한데요.장거리 고객을 위한 보냉 포장도 가능합니다.^^한 가지 단점은 유통기한..
2024.06.22 11:52 -
제철 오이로 만들어 더 맛있는 아삭하고 새콤달콤한 오이채소무침~!
제철 오이로 만들어 더 맛있는 아삭하고 새콤달콤한 오이채소무침~! 한여름 무더운 날씨가 연상되는 요즘입니다.이제 6월인데, 한여름에는 얼마나 더 더울지 상상이 되지 않습니다.더운 날씨에는 입맛도 잃어버리기 마련입니다.잃어버린 입맛을 찾아줄 제철 음식이 최고지요.^^ 요즘 오이값이 내려, 오이반찬을 자주 만들어 먹는 것 같습니다.밥과도 잘 어울리고, 시원한 콩국수와도 잘 어울리는 오이무침을 만들어 봤어요. 재료 : 오이 3개, 당근, 양파, 파프리카, 부추, 상추, 깻잎고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 소금, 참기름, 참깨 오이뿐만 아니라 냉장고에 있던 채소 중, 생으로 먹을 수 있는 채소를 총 동원했습니다.ㅋ 모든 채소는 바로 먹을 수 있도록 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 준비합니다.제일 먼저 오..
2024.06.15 10:00
여행
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베트남 다낭의 로맨틱한 야경을 즐길 수 있는 한강유람선 탑승기~!
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베트남 다낭, 비밀의 사원이라 불리는 링엄사(영흥사) 해수관음보살상 그리고 미케비치~!
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베트남 다낭 분홍빛 외관이 아름다운 다낭 핑크대성당의 비밀~!
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베트남 다낭 시내 구석구석 풍경을 볼 수 있는 코코베이 시티투어 버스~!
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베일에 싸인 백제역사의 열쇠가 된 공주 무령왕릉과 왕릉원~!
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자연과 조화를 이루며 조상들의 과학이 살아 숨 쉬는 전통가옥, 공주 한옥마을~!
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공주ㆍ부여 가족여행 숙소, 전통 한옥과 첨단 건축이 만들어낸 아주 특별한 공간~ 롯데리조트 부여~!
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아들과 단둘만의 나들이~ 가장 높은 꿈을 가장 가깝게 만나는 곳, 국립항공박물관~!