은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

딸이 먹고 싶다는 말에 무작정 만들어 본 길거리 토스트~! 봄나들이 가기에 좋은 주말입니다. 미세먼지가 살짝 있는 것 같기도 한데, 봄꽃놀이에는 문제 될 게 없지요.^^ 기숙사 생활을 하며 주말에만 집에 오는 고등학생 딸아이~ 먹고 싶다는 음식이 참 많네요.ㅋㅋㅋ 이번에는 토스트가 먹고 싶다는 말에 그냥 배달을 시킬까 하다가, 집에 있는 재료들로 무작정 만들어 봤습니다. 소스만 새로 구입했어요.^^ 재료 : 식빵, 계란, 양배추, 양파, 당근, 치즈, 베이컨 소금한꼬집, 후추 약간, 버터, 설탕, 버거소스 (케첩, 마요네즈로 대체 가능) 가장 먼저 양배추를 가늘게 채썰어 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거해 주세요. 양파와 당근도 채썰어 준비합니다. 물기를 제거한 양배추와 잘 섞어주세요.^^ 양배추, 양파..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 4. 7. 09:37

꽃놀이도 식후경~ 평택 벚꽃명소에서 꽃놀이를 즐기고 가볍게 식사를 할 수 있는 곳~ 삼동소바 송탄점~! 벚꽃이 한창입니다. 지난주까지만 해도 벚꽃이 언제 피려나 가늠하지 못했거든요. 날씨가 따뜻해지니 거짓말같이 짧은 시간에 만개를 했네요. 이번주말은 저마다 벚꽃을 보기 위해 벚꽃 명소를 찾는 것 같아요. 은벼리네는 오며가며 벚꽃을 차 안에서 즐겼습니다.^^ 평택에는 벚꽃명소가 여러군데 있는데요. 그중에서도 단연 으뜸은 은혜로 벚꽃이 아닐까 싶어요. 지난주에 돈까스가 먹고 싶다는 딸아이의 말에 홍익돈가스를 방문하려 했으나, 브레이크 타임에 걸려 방문하지 못했어요. 근처에 있는 소바집에 문의전화를 하니 브레이크 타임이 없다는 안내를 받고 바로 방문했습니다. 삼각지붕의 단층건물이 인상적인 곳입니다. 뒤로 보이..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 4. 6. 11:19

서울 근교에서 미리 만나는 봄~ 사방천지가 다양한 매화꽃으로 가득한 곳, 에버랜드 하늘정원길~! 올해도 어김없이 봄을 미리 만나려 하늘정원길을 다녀왔습니다. 올해는 예년과는 다르게 하늘정원길만 방문할 수 있는 상품이 생겼더라고요.^^ 오롯이 하늘정원길만 이용할 수 있는 이용권으로 1인당 5,000원에 판매되었습니다. 해당 상품은 3월 31일까지만 판매되고 이용할 수 있는 것 같아요. 정기권 7년차인 은벼리네... 올해도 어김없이 하늘정원길에서 봄을 미리 만나보고 왔습니다. 방문일 : 2024년 3월 30일 오후 3시경 오후 느즈막히 에버랜드에 도착해 곧장 하늘정원길로 향했습니다. 에버랜드의 상징이 매직트리에서 대형 판다인형으로 바뀌고 있습니다.ㅋ 궂은 날씨에도 불구하고 많은 방문객들로 붐비고 있습니다. ..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 31. 11:06

부드러운 계란결이 살아있는 초간단 대파김계란국~! 봄이 시작되나 봅니다. 더불어 아침저녁과 낮의 기온차가 크니 여기저기 감기환자가 많은 것 같아요. 아들녀석도 저도 감기로 고생 중입니다. ㅠ.ㅠ 코로나19 이후 감기는 정말 오랜만인것 같기도 하군요. 마스크와 손씻기의 중요성을 새삼 실감하고 있습니다. 감기 때문에 목이 아프니... 부드러운 음식을 찾게 되는 것 같아요. (사실 죽을 먹었더니 배가 많이 고픕니다.ㅋㅋㅋ) 뜨끈하고 부드러운 계란국을 끓여 봤어요. 재료 : 계란 3개, 대파, 국간장, 소금, 후추, 김가루 (육수코인) 멸치 다시마를 넣고 직접 육수를 끓여도 됩니다. 은벼리네는 육수코인을 사용하고부터 멸치다시마 육수를 직접 끓이는 일이 줄었어요.^^ 채소 육수 코인 한알 넣고, 물을 먼저 끓여주..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 3. 30. 08:54

분위기에 취하고 맛에 반하는 부산 기장 핫플레이스~ 우대갈비 전문점, 로아누~! 지난 부산 가족여행 첫날~ 저녁식사로 우대갈비를 선택했어요. 딸아이가 사전에 조사하고 꼭 먹자고 했던 우대갈비인데... 딸아이가 원하는 곳은 해운대에 위치한 우대갈비전문점이었고, 큰고모가 추천해 준 곳은 기장에 위치한 핫한 곳이었습니다. 전화예약이 안 되는 곳이라, 안내를 받아 캐치테이블로 예약을 했습니다. 1시간 20분정도 대기했던 것 같아요. 아이들 큰고모와 가게 앞에서 조우했습니다. 저녁 7시에 보기로 약속하고 시간에 맞춰 도착했는데... 이미 해는 지고, 대기석에서 대기할까 하고 가게로 향했습니다. 주차장은 가게 근처 공터에 할 수 있었는데요. 이색적인 곳인 건 알고 있었는데, 해가 지고 조명이 들어오니 몽환적이기까지..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 24. 09:29

파도소리를 들으면 산책하기 좋은 수변공원~ 공룡발자국 화석산지가 숨어 있는 곳~ 기장 신평소공원~! 지난 짧은 가족여행에서 만난 부산 기장 해변가에 위치한 신평소공원의 기록을 남겨봅니다.^^ 은벼리네가 묵었던 숙소 바로 앞에 위치해 있어 산책하기에 더없이 좋은 곳이었어요. 다만, 방문했던 날이 갑자기 추워진 날씨여서 오랜 시간 산책하기에는 너무 추웠습니다.ㅋ 숙소에 체크인을 하고, 잠시 쉬었다가 근처 카페에 들러 여유있게 차 한잔 하고, 숙소에 들어가기 전 신평소공원 한바퀴 돌았습니다. 신평소공원에서 가장 눈에 띄는 뱃머리 조형물입니다. 파도소리를 들으며 산책하기 좋은 나무 데크길은 뱃머리 조형물 아래로 이어져 있습니다. 나무데크길을 따라 천천히 산책길에 나서봤습니다. 나무데크길을 따라 가다 만난 기장 ..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 23. 09:55

모던하고 분위기 있는 기장 앞바다가 보이는 오션뷰 카페, For Greet Visitor 그릿비 일광~! 바다가 보고 싶어 오랜만에 떠난 짧은 가족여행~ 딸아이가 심사숙고하여 선택한 숙소에 체크인을 하고, 바로 근처 바닷가에 위치한 카페를 찾았습니다. 기장 일광의 해변도로 옆에는 정말 많은 카페들이 있어요. 어느 카페를 가도 기장 앞바다를 실컷 볼 수 있습니다.^^ 삼일절 공휴일이여서 카페마다 주차장이 만차더라고요.ㅠ.ㅠ 밀크티와 크로와상 샌드위치가 맛있다는 한 카페를 방문했습니다. 다행히 주차장이 조금 여유가 있어 바로 주차할 수 있었어요. 주차장에서도 바로 보이는 기장 해변입니다. 꽃샘추위여서 바닷 바람이 조금 차갑긴 했지만, 탁 트인 바다는 언제나 가슴을 시원하게 해 주는군요.^^ 매서운 바닷바람을..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 17. 11:08

전 객실이 오션뷰~ 바다를 바라보며 테라스에서 바비큐를 즐길 수 있는 곳~ 부산 기장 리버사이드펜션~! 아침저녁으로는 아직 겨울의 흔적이 남아 있는데... 여기저기 봄소식이 들려오네요.^^ 아이들이 개학한지도 벌써 2주가 지났어요. 개학하기 전, 바다가 보고 싶다는 아이들 말에 짧은 1박 2일 부산여행을 다녀왔어요. 그 기록을 이제서야 남겨봅니다.^^ 삼일절 연휴여서 어느정도 예상은 했습니다만 숙박료가 많이 비싸더라고요. 그럼에도 딸아이가 선택한 바다가 보이는 오션뷰 숙소라 그냥 하루 묵기로 했습니다. 3시 입실에 조금 일찍 도착했음에도 친절히 안내를 해주셨어요. 별도의 안내데스크는 없고, 무인으로 문자메시지로 안내를 받았습니다. 주차자리는 넉넉했어요. 1층은 레스토랑, 2층은 한식전문점으로 운영되고 있..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 3. 16. 11:07