은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

동해에서 직접 심층수로 빚어낸 초당순두부의 맛~강릉 초당 짬뽕순두부~!햇살이 따사롭게 느껴지는 주말아침입니다.햇살은 따사로운데, 여전히 옷깃을 여미게 됩니다.2024년의 마지막날이군요.추운 날씨에는 뜨끈한 국물이 절로 생각납니다.6살 차이 남매의 영화관 나들이에 따라나섰다가,아이들이 영화를 보는 동안, 아내와 함께 오붓하게 저녁으로 뜨끈한 순두부를 먹었습니다.멀리 강릉까지 가지 않아도, 집 근처에서 뜨끈한 강릉 초당순두부를 먹을 수 있었어요.^^   간판만 보고 무작정 가게 안으로 들어갔습니다.  생각보다 넓은 내부와 층고가 높아 시원하게 느껴졌어요.저녁 7시가 넘어서 방문했는데, 식사 중인 테이블이 3 테이블 정도 있었던 것 같습니다.  테이블마다 태블릿이 설치되어 있어, 테이블 오더로 주문이 가능합니..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 12. 31. 10:43

초간단 연말 홈파티 음식~ 국물이 끝내주는 소고기전골, 밀푀유나베~! 어제 늦은 밤부터 눈이 내려 쌓였습니다.창밖의 겨울 햇살은 참 따스해 보이는데... 기온이 많이 내려갔네요.2024년 마지막 토요일입니다.정말 올해도 며칠 남지 않았어요.오는 새해에는 좋은 일들만 가득했으면 좋겠습니다.^^ 추운 날씨에는 따뜻한 국물음식이 최고지요?오늘은 정말 만들기 쉽고, 보기에도 좋고, 맛도 좋은 밀푀유나베입니다.밀푀유나베는 냄비에 담긴 천 개의 잎사귀라는 뜻으로 해석되겠네요.^^ 재료 : 소고기(불고기용), 알배추, 깻잎, 청경채, 버섯* 생표고버섯을 구입했다고 생각했는데, 집에 와서 보니 양송이였습니다.ㅋ버섯은 취향대로 준비하시면 될것 같아요.소스 : 간장, 올리고당, 식초, 참기름, 참깨  가장 먼저 육수를 준..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 12. 28. 10:02

연말연시 가족 외식 최고의 장소~ 평택 스테이크 맛집, 더빅바이트 패밀리레스토랑~! 2024년 마지막 금요일입니다.이번 주말만 지나면 새해로군요. (시간이 너무 빠른 것 같습니다.^^)크리스마스가 지났으니, 이제 연말 모임이 남았겠군요.연말모임이 아니더라도 이번 주말에는 많은 분들이 가족외식을 하시지 않을까요?은벼리네는 지난 12월 22일, 딸아이 생일을 축하하기 위해 패밀리 레스토랑에서 저녁 외식을 했습니다. 음식 종류는 정해졌는데, 어디로 갈지 고민을 하다가...드라이브 겸, 평택 안정리에 위치한 더빅바이트 패밀리레스토랑을 다녀왔습니다.미군부대인 캠프 험프리가 있어 주변에 이색적인 음식점이 많아요.^^   가게 앞에 주차장이 별도 마련되어 있어 주차 걱정은 안 하셔도 됩니다.총 14대의 주차 공간이 ..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 12. 27. 11:31

행복하고 즐거운 크리스마스 되세요.  Merry Christmas~! 언제부턴가 크리스마스가 체감되지 않는 나이가 되어 버렸습니다.그럼에도 크리스마스라는 단어는 참 설레네요. 올해도 아이들과 함께 크리스마스트리를 꾸몄습니다.자그마한 트리지만, 12월은 참 설레이고 즐거웠습니다.  2024년 은벼리네 크리스마스 트리는 RED입니다.창고에 잠자고 있던 오너먼트 중, 레드계열만 꾸미고 나머지는 다시 보관함으로....^^ 더 멋지고 커다란 트리를 구매하려 했으나,그건 다음 크리스마스로 미뤘습니다. 꼭대기별도 붉은색으로 구입하고, 트리스커트도 구입해서 입혀줬어요.훨씬 정리된 느낌입니다.^^  어김없이 여유있는 크리스마 아침을 맞이한 은벼리네오늘만큼은 트리전구를 하루종일 켜놓아야겠습니다.^^  눈이 올 것만 같은 ..

육아일기/초보아빠 : 일상 2024. 12. 25. 10:35

한국에서 뉴욕 감성의 크리스마스를 즐길 수 있는 곳~ 복합 문화 공간, 평택 메인스트리트~! 한국에서 뉴욕을 즐길 수 있는 복합 문화공간 메인스트리트~!오픈 초기에 방문한 적이 있는데, 사람들로 엄청 붐볐던 기억이 있습니다.  세계 경제와 문화의 중심지 뉴욕을 그대로 옮겨 놓은 카페, Main Street~!세계 경제와 문화의 중심지 뉴욕을 그대로 옮겨 놓은 카페, Main Street~! 비 내리는 금요일입니다. 운치 좋은 카페에서 커피 한잔의 여유를 즐기고 싶은 날씨예요.^^ 지난 주말, 아이들과 함께 무료ribi.tistory.com   지난 딸아이 생일 기념으로 저녁식사를 하고,후식으로 빵을 먹자는 딸아이의 말에 정말 오랜만에 메인스트리트에 방문했어요.일요일 저녁시간이라 주차장이 너무 여유로웠습니..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 12. 24. 13:57

우리 집 밥도둑 1호~ 단짠 쫄깃 매콤어묵볶음~! 날씨는 더 추워졌는데, 하늘은 구름 한 점 없네요.그러고 보니 크리스마스도 코 앞입니다.^^어제는 고등학생 딸아이의 생일이었습니다.기말고사를 끝내고 짧은 자유를 만끽한 딸아이~조금 늦은 저녁시간에 생일 케이크에 초를 켜고 축하를 해주었습니다. 생일 미역국과 함께 식탁에 올린 매콤어묵볶음~아이들은 다른반찬보다 어묵볶음으로 밥 한 그릇 뚝딱 비워내네요. 재료 : 사각어묵 3장, 당근, 양파, 대파올리브유, 간마늘, 조림간장, 올리고당, 고춧가루, 참기름, 참깨  사각어묵은 가늘게 썰어 준비해 주세요.어묵을 비롯해 당근, 양파도 채 썰어 준비합니다.  볶음팬에 올리브유를 두르고, 간 마늘을 먼저 볶아주세요.당근과 양파를 넣고 다시 한번 볶아줍니다.  양파와 당..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 12. 22. 10:39

한결같이 변하지 않는 옛날 촌집 그대로의 맛~ 동태찌개 맛집, 평택 촌집~! 눈예보를 보며 잠이 들었는데, 밤새 눈이 내리지는 않았네요.날씨가 추워지니 따뜻한 음식이 자꾸 생각납니다.구름이 무거운 날이면 더더욱 그런 것 같아요. 12월, 연차소진을 위해 휴가를 즐기고 있던 바로 어제...때마침 아내도 월차를 내고 집에 같이 있었습니다.점심으로 뭐를 먹을까 고민하다, 근처에 있는 보리밥집으로 향했습니다.보리밥 전문점인데, 후기를 보니 동태찌개가 더 유명한 곳이네요.^^   평택역에서 그리 멀지 않은 평택시 신대동에 위치해 있습니다.도로옆에 위치하고 있고, 주차공간도 넉넉합니다.  주차를 하고, 입구로 향했습니다.입구부터 즐비하게 늘어서 있는 장독이 인상적입니다.입구의 뒤집어진 장독은 단순 인테리어인것 같았..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 12. 21. 10:40

따끈한 국물이 생각날 때, 5분 만에 끓이는 어묵만둣국~! 밤새 눈이 내렸습니다. 많이 쌓이지는 않았지만,그동안의 속 시끄럽고 답답한 마음을 달래주기라도 하는 듯한 느낌이에요. 괜스레 기분이 좋아지는 일요일 아침입니다.베란다 창밖으로 쌓인 하얀 눈을 보니, 뜨끈한 국물이 생각나네요.냉장고를 살펴보고 재료를 모아봅니다.ㅋ어묵과 물만두가 있어 어묵만둣국을 끓여 봤어요. 재료 : 사각어묵 3장, 물만두 한 줌, 무, 양파, 당근, 대파, 계란코인육수(채소), 소금(또는 치킨스톡), 후추   가장 먼저 물에 코인육수를 넣고 끓여주세요.코인육수가 없으시면 멸치, 다시마 육수를 끓여주시면 됩니다.^^그 마저도 없으면 생략하셔도 돼요.  육수를 끓이는 동안 무, 양, 당근, 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.무는 ..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 12. 15. 10:03