은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

가는 여름을 아쉬워하며 급 방문한 놀이공원의 마지막 여름 풍경~! 가을이 오고 있긴 한가 봅니다. 선선한 가을날씨가 무지 그리웠던 지난여름~ 불과 지난주까지만 해도 한낮에는 엄청 더웠던 것 같은데... 9월이 시작되니, 거짓말같이 곳곳에서 가을이 오고 있음이 느껴지는 것 같아요. 자주 방문하는 놀이공원 역시 9월부터 가을테마로 새 단장한다는 소식이 들리더라고요. 그전에 여름의 마지막을 즐기기 위해 놀이공원을 급 방문했습니다. 시원한 물을 맞으며 막바지 더위를 식혀보려 우의와 수건까지 챙겨갔어요. 그러나, 물놀이 후의 찜찜함이 싫다며 계획을 급변경한 아들 녀석입니다. 결국엔 차에 짐을 놓고 놀이공원에 입장했어요. 오후 느지막이 방문한 놀이공원 오후 입장을 위해 출입구에는 방문객들이 길게 줄을 선 모습이었습..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2023. 9. 3. 11:05

아이들 간식의 최강자~ 환상적인 조합의 치즈 돈가스와 떠먹는 국물떡볶이~! 뭐가 먹고 싶냐는 질문에 항상 빠지지 않는 대답~ 떡볶이~ 떡볶이 떡이 없어, 냉동실에 있는 떡국떡을 활용해 국물떡볶이를 만들어 봤습니다. 국물떡볶이에 이것저것 넣어, 주말한끼 식사로도 손색이 없도록 푸짐하게 만들어 봤어요.^^ 재료 : 떡국떡, 사각어묵, 소시지, 양파, 당근, 대파, 계란, 옥수수면 물, 코인육수, 치킨스톡, 고추장, 간장, 올리고당 제일 먼저 떡국떡을 찬물에 담가둡니다. 당근과 양파는 채썰어 준비하고, 대파도 큼지막하게 어슷 썰어 준비해 주세요. 소시지와 어묵은 떡국떡 크기에 맞춰 잘라 준비합니다. 떡국떡을 찬물에 담그면서, 육수를 끓여 주세요. 찬물에 코인육수 한 알 넣고 끓여줬습니다. 계란도 먹을 만큼 삶..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2023. 9. 2. 10:24

호불호가 없는 꼬들한 식감이 매력적인 한 그릇 요리~ 꼬들어묵볶음덮밥~! 주말에는 쉼과 함께 먹는 즐거움도 있기 마련입니다. 어제는 눈과 입이 즐거운 한끼로 아이들을 만족시켰습니다.^^ 호불호가 거의 없는 어묵을 이용해서 한 그릇 요리를 만들었어요. 꼬들어묵볶음덮밥입니다. 재료 : 사각어묵 5장 (3인 기준), 당근, 실파 올리브유, 다진마늘, 조림간장, 물 약간, 올리고당, 참기름, 참깨, 김가루 어묵은 사각어묵으로 준비했어요. 3인 기준, 사각어묵 5장이 적당한 것 같습니다. 사각어묵은 최대한 가늘게 썰어 준비해 주세요. 당근도 가늘게 채썰어 준비합니다. 볶음팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고, 다진 마늘을 먼저 볶아줍니다. 마늘향이 올라오면 썰어놓은 어묵을 넣고 볶아줍니다. 어묵은 최대한 노릇노릇 볶아..

카테고리 없음 2023. 8. 27. 10:39

주말 아침엔, 만들기도 간편하고 가족 모두가 좋아하는 크로플과 가래떡구이~! 처서 매직이 느껴지는 주말아침입니다. 한낮으로는 아직 무더위가 느껴집니다만, 아침저녁으로 선선해진 것만으로도 살맛 납니다.^^; 개학을 한 아이들은 여느 주말과 다름없이 늦잠을 즐기고 있습니다. 그런 아이들을 위해 여유 있게 주말 아침을 준비합니다. 모닝커피로 시작해, 냉동실에 얼려둔 크루아상 생지를 실온에 꺼내어 놓습니다. 생지는 금방 녹으니, 커피 한잔의 여유만 있으면 돼요. 그리고 아들 녀석이 좋아하는 가래떡도 꺼내어 놓습니다. 크로와상 생지는 온라인 새벽배송이나 대형마트에서 주로 구입하는 편입니다. 가급적 개별포장 되어 있는 것으로 구입해 냉동실에 보관하고 있어요.^^ 오븐에 구우면 크로와상이 되는 것이고, 와플팬에 구우..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2023. 8. 26. 08:41

잔잔한 서해바다를 바라보며 릴랙스 할 수 있는 베이커리 카페~ WEST157~! 처서매직인가요? 확실히 덜 더운 느낌입니다. 아침저녁으로는 선선하기까지 하네요.^^ 날씨가 선선해지기 시작하니, 주말이면 자꾸 밖으로 나가고 싶어 집니다. 지난 주말, 공부하는 딸아이를 위해 아들 녀석과 함께 근교 카페로 나들이를 다녀왔어요. 원래 방문하기로 했었던 카페는 사람이 너무 많아 바로 패스하고... 그 카페를 지나쳐 평소 눈여겨봤었던 카페를 다녀왔어요. 일요일 느지막한 오후시간이어서인지 주차장이 여유 있더라고요. 하긴 노을뷰가 아주 유명한 카페여서... 해 질 녘에 사람들이 몰리지 않을까 싶었습니다.^^ 로스팅 & 베이커피 카페.... 주차장에 주차를 하고, 안으로 들어가 봅니다. 입구에는 릴랙스 & 뷰라는 글씨가..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2023. 8. 25. 14:31

늦여름 달아난 입맛을 자극하는 해쉬브라운베이컨 볶음밥~! 9월을 향해가고 있는 8월 중순~ 아직도 한낮으로는 무더위가 기승을 부립니다. 고등학생인 딸아이는 개학을 했고, 초등학생인 아들 녀석은 개학을 앞두고 있는 주말이네요.^^ 보통 주말 아침식사는 간단하게 준비하는 편인데... 종종 먹던 냉동감자를 이용해 볶음밥을 만들어 보기로 했습니다. 해쉬브라운은 아이들이 좋아해서 떨어지기 무섭게 구입해 냉동실에 쟁여 놓고 있어요. 해쉬브라운에 베이컨도 곁들였습니다. 쪽파가 있으면 좋았을텐데... 쪽파가 없어 대파를 이용했어요. 재료 : 냉동감자(해쉬브라운), 베이컨, 대파 올리브유, 굴소스, 참기름, 참깨 해쉬브라운은 냉동상태 그대로 사용할 거예요. 베이컨은 잘게 썰어 준비합니다. 대파도 쫑쫑 썰어 파기름을 이용..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2023. 8. 20. 11:00

강릉 해변이 아니어도 맛볼 수 있는 순수 국산메밀로 만든 강릉해변메밀막국수~! 입추와 말복이 지났음에도 한여름 무더위는 가시지 않는군요. 점점 동남아 스러운 날씨로 변하고 있는 것 같습니다. 오늘도 아침부터 이렇게 더운데, 오후에는 한차례 소나기 예보가 있습니다. 날씨가 이렇다보니, 특히 주말에는 시원한 음식을 자꾸 찾게 되는 것 같아요.^^ 시원한 국수가 생각나서 집 주변으로 검색을 해보다가... 막국수집이 있어 방문해 봤습니다. 역시 여름에는 시원한 메밀막국수가 최고예요.^^ 카페와 캠핑용품점, 그리고 애완용품점이 나란히 위치하고 있는 강릉해변메밀막국수입니다. 여러 가게가 모여 있다보니 주차장이 아주 넓습니다. 저녁시간에 맞춰 방문했음에도 주차 공간은 넉넉했어요. 저녁시간, 환하게 불을 밝히는 간판을..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2023. 8. 19. 10:13

부대찌개와 떡볶이의 만남, 말랑말랑 밀떡에 직접 만든 수제소스가 매력적인 부대 즉석떡볶이를 맛볼 수 있는 송탄 페이즉석떡볶이~! 직장인들에겐 선물 같은 화요일입니다. 광복절 78주년을 맞이한 오늘~ 아이들은 여름방학 개학을 앞두고 있네요. 무더웠던 여름이 지나가고 있음이 확실히 느껴지는 듯합니다. 지난여름휴가의 마무리는 아이들이 좋아하는 떡볶이와 함께 했는데요. 사실은 오랜만에 만난 아이들 큰고모와 함께 송탄에 위치한 아주 유명한 부대찌개를 먹으러 갔다가 대기팀이 너무 많아, 바로 위층에 위치한 즉석떡볶이로 대신했습니다. 입간판만 조그마하게 있어, 이곳이 가게 입구인지... 아님 유명한 부대찌개집인지 알 수가 없더라고요. 이곳은 대기공간이 아니다는 안내문구가 유난히 눈에 띄었습니다.^^ 입구 맞은편으로 ..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2023. 8. 15. 10:02