"부모님 모시고 가기 좋은 곳!" 정갈함의 끝판왕, 서리단 양산물금본점에서 보낸 차분하고 품격 있는 가족 외식~!

"부모님 모시고 가기 좋은 곳!" 정갈함의 끝판왕, 서리단 양산물금본점에서 보낸 차분하고 품격 있는 가족 외식~!

 

지난 주말, 아버님을 모시고 가족들과 함께 정갈한 한 끼를 위해 
메밀전문점 서리단 양산물금본점을 다녀왔습니다.
화이트톤의 건물 외관부터 따뜻한 우드톤의 실내 인테리어까지, 
들어서자마자 느껴지는 고즈넉한 분위기가 일상에 지친 마음을 차분하게 가라앉혀 주더라고요.

 

 

서리단 양산물금본점

 

 

영업시간은 오전 11시부터 저녁 9시까지이고,
라스트오더는 저녁 8시 15분입니다.
브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지이고, 주말과 공휴일에는 브레이크타임이 없습니다.

주차장은 별도의 주차장이 마련되어 있으나, 조금 협소한 느낌이었어요.
주말에는 주차장 외에 골목에 주차를 하는 경우가 많아 보였습니다.

 

 

웨이팅이 있어 보여, 가족들 먼저 내려주고 어렵게 주차장에 주차를 하고,
안내표지판을 따라 골목길로 내려왔습니다.

이미 유명한 곳인 듯했습니다.
TV프로그램에도 소개되고, 블루리본 전국맛집으로 소개도 되었네요.
대관 및 촬영도 많은 듯 보였습니다.

 

 

다행히 웨이팅 없이 2층 6인석에 자리를 잡았습니다.
불고기가 드시고 싶다는 아이들 할아버지 한마디에 급하게 검색해서 방문한 곳인데,
서울식 불고기는 아쉽게도 오후 5시 이후 '주안상' 메뉴로만 주문이 가능하다고 하더라고요.
혹시 불고기와 어복쟁반 같은 요리를 노리고 가시는 분들은 시간 꼭 확인하세요.^^

 

 

 

테이블오더로 주문이 가능해서, 각자 원하는 메뉴를 고르고 주문을 했습니다.

수저통에는 수저 한벌씩 곱게 포장이 되어 고급스러움을 더해줍니다.

소저통 옆의 작은 보관함을 열어보니, 머리가 긴 손님들을 위한 작은 고무줄이 보관되어 있네요.

 

음식을 주문한 후에도 서울식 불고기와 어복쟁반을 먹지 못하는 아쉬움이 컸습니다
그런 아쉬움도 잠시, 서빙된 메뉴들을 보니 입이 떡 벌어지네요.
고급스러운 방짜 유기그릇에 정성스럽게 담긴 음식들은 마치 귀한 대접을 받는 듯한 기분을 들게 했습니다.

 

 

가장 먼저 아들녀석이 주문한 물 메밀면과 치즈새우감자전이 나왔습니다.
음식이 한꺼번에 나오는 식당을 선호하는 편인데,
면요리가 가장 먼저 나왔습니다.

 

 

물메밀면은 옛날 방식 그대로 뽑아낸 메밀면의 진수라 할 수 있습니다.
한 입 먹자마자 입안 가득 퍼지는 깊은 감칠맛의 육수와 쫄깃한 메밀면의 조화가 환성적입니다.
특히 설탕 대신 홍시를 활용한 담백한 단맛 먹분에 뒷맛이 깔끔하고 속이 정말 편안해지는 느낌이었습니다.

 

 

치즈새우감자전은 겉바속촉의 정석으로 곁들임 그 이상의 요리였습니다.
얇게 채썬 감자를 베이스로 해 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
그 위에 꾸덕한 치즈와 탱글탱글한 새우를 듬뿍 얹어 

고소함이 폭발하는 서리단의 인기 메뉴 다웠어요.
가족 외식에서 절대 빠질 수 없는 별미인 것 같더라고요.

 

 

우삼겹과 연탄불고기 새싹비빔밥은 신선함과 고소함의 만남이네요.
특히 연탄불고기 새싹비빔밥은 코끝을 스치는 은은한 불향이 매력적이었습니다.
연탄 불로 직접 구워 불향이 가득 배어있는 불고기가 듬뿍 들어 있어요.
서리단만의 고추장 베이스의 특제 소스를 취향 껏 넣어 비벼 먹으면

신선한 채소와 고기의 감칠맛이 어우러져 입안 가득 풍성한 맛이 느껴집니다.

 

 

가장 기대했던 흑임자 옹심이는 그야말로 예술이었습니다.
진하고 고소한 흑임자 소스가 입안 가득 퍼지는데,
인위적인 맛이 아니라 재료 본연의 깊은 풍미가 느껴졌습니다.
쫀득쫀득한 옹심이를 한입 베어 물면 '이게 바로 건강한 별미구나'라는 생각이 절로 듭니다.

 

 

곁들여 나온 보리밥을 토핑으로 넣어 먹으면, 보리밥의 톡톡 터지는 식감이 재미를 더해주고,
'보양식'을 먹는 듯한 기분이 들었습니다.

 

 

식사가 끝나갈 즈음, 직원분이 후식차로 내어진 메밀차입니다.
따스한 메밀차로 입가심을 하고 정갈하고 만족스러운 식사를 마쳤어요.

 

 

부모님 모시고 가기 좋은 곳, 식사하는 내내 부모님이 생각 나는 곳,
서리단 양산물금본점에서 한 끼 잘 먹었습니다.

 

자극적인 외식 메뉴에 질렸을 때,
혹은 소중한 사람들과 품격 있는 식사를 하고 싶을 때,
서리단 양산물금 본점은 최고의 선택지가 될 것 같습니다.
한 그릇 비우고 나니 몸도 마음도 건강해진 기분이었어요.^^