은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

주말 저녁 아빠표 특별한 한 끼, 소고기 청경채 궁중 볶음가락국수~! 안으로 밖으로 정신없는 주말입니다.온 가족이 TV앞에서 긴박하게 돌아가는 상황을 예의주시 하고 있었어요.결국엔 탄식과 아쉬움, 답답함으로 끝이 났지만...오랜만에 온 가족이 저녁 식탁에 둘러앉았습니다. 고등학교 2학년, 예비 수험생 아니 수험생인 딸아이가 오랜만에 스터티 카페에서 일찍 집으로 와 저녁을 함께 했어요.뭐가 먹고 싶냐는 말에 짜장면과 볶음가락국수를 이야기하네요.^^ 집에 있는 재료들을 살펴보고 볶음가락국수를 만들어 봤습니다. 재료 : 가락국수면, 간소고기, 청경채, 양파, 당근, 마늘, 대파, 쪽파, 추부깻잎올리브유, 간장, 올리고당, 굴소스, 고춧가루, 후추, 물 채소는 취향에 맞게 가감하시면 돼요.양배추가 없어서 아쉽습..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 12. 8. 11:46

뜨끈한 국물이 생각나는 계절~ 손만두가 들어간 만두칼국수~! 눈 때문인지 더 춥게 느껴지는 것 같아요.이런 날씨엔 뜨끈한 국물이 절로 생각납니다.작은 처형이 묵은지로 만든 손만두가 있어 만둣국을 끓일까 하다가...칼국수면과 함께 만두칼국수를 만들어 봤어요.딸아이는 김치만두가 싫다해서 시판용 고기만두도 추가했어요.^^ 재료 : 수제김치만두, (비비고)왕교자, 양파, 당근, 쪽파, 계란, 칼국수면채소 코인육수, 치킨스톡, 소금, 후추, 참깨, 김가루  가장 먼저 육수를 끓였습니다.채소 코인육수 두개를 사용했어요. 육수가 끓는 동안 당근과 양파를 썰어 준비합니다.  육수가 끓기 시작하면 썰어놓은 양파와 당근을 넣습니다.끓어오르기 시작하면, 만두를 넣어 주세요.냉동만두여서 일찍 넣었어요. 손으로 직접 빚은 수제..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 12. 1. 13:09

제철 굴로 만든 초간단 노릇노릇 굴전~! (feat. 김장 후유증) 김장하셨나요? 은벼리네는 지난주말에 작은 처형네에서 3 가족이 모여 김장을 했습니다.여느 때보다 조금 빨리 마무리했던 것 같아요.^^ 김장 때 만든 겉절이는 한동안 식탁에서 빠지지 않고 있습니다.겉절이는 먹기 전, 참기름과 참깨를 조금 넣어 버무려 먹으면 더 맛있습니다.그리고 거기에 제철 굴을 추가하면 밥도둑이 따로 없습니다.ㅋ 다만, 굴은 겉절이를 바로 먹을 때만 버무려 드시는 걸 추천드려요.^^ 김장을 마치고, 집에서도 겉절이를 먹을때 봉지굴을 사다가 바로 버무려 먹었습니다.가만, 봉지굴 한봉지를 다 먹기에는 너무 많아서 조금 남겨뒀는데요.냉장고에 하루정도 보관했던거라 익혀 먹기로 했습니다.국을 끓일까, 전을 부칠까 고민하다가 굴전으..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 11. 30. 10:00

설렘, 즐거움, 짜증, 안도가 공존했던 딸과의 데이트~ 탕화쿵푸 마라탕 전문점~! 11월 28일, 첫눈의 반가움으로 잠을 설치고 아침 알람을 듣고 일어나 출근준비를 했습니다.아내가 차려준 아침을 먹고 있을때 확인 한 회사 단체 메시지,연차 또는 재택근무를 권고한다는 내용이었어요. 강남 출퇴근러인 경기도민 은벼리파파는냉큼 연차를 올리고 다시 편한 옷으로 갈아입고 여유 있는 아침을 맞이했습니다. 고등학생인 딸아이 역시 등교시각이 늦춰져 여유있는 등교준비를 하고 있었지요.그런데... 딸아이가 타고가야 할 버스가 특정 정류소에서부터 움직이는 시각이 너무 더딘 것 같았습니다.학교까지 데려다 달란 딸아이의 말에눈길을 운전해 딸아이 등교를 완료하고 집으로 왔습니다.아들녀석은 학교가 바로 코앞이라 정상등교 했어요.^^..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 11. 29. 09:07

뜻밖의 선물~ 스타벅스 DT 베어리스타 주차번호판~! 며칠 전, 뜻밖의 선물을 받았습니다.평소 스타벅스는 잘 이용하지 않는 편인데...이용을 해도 적립이나 프리퀀시의 개념이 없었지요.^^ 고등학생 딸아이 덕분인지, 언제부턴가 스타벅스 앱을 이용해배달오더를 하거나, 차량픽업으로 종종 이용하고 있습니다.시즌이 되니 프리퀀시가 모이는 것을 직접 눈으로 보니 살짝 욕심이 생기기도 하네요.ㅋ 지난 주말, 가족 모두 외출을 했다가 돌아오는 길에집 근처 스타벅스에서 차량픽업으로 주문을 했어요.마침 모바일 쿠폰도 있었기에...^^그리고 자주 이용하는 집 근처 매장은 스타벅스 DT 매장입니다. 쿠폰을 사용과 함께 차액 결제후 드라이브 스루를 했습니다.차량번호까지 등록이 되어 있으니 참 편하긴 하더라고요.^^주문한 음료를..

리뷰 2024. 11. 27. 21:33

비 오는 날 생각나는 주꾸미, 삼겹살, 계란찜의 조화~ 선정릉역 쭈돼집~! 오늘 같이 겨울을 재촉하는 비가 내리면 생각나는 그 집~무더운 여름에 방문했었다가, 날씨가 쌀쌀해지니 자주 방문하게 되는 것 같습니다.직장 동료와 가볍게 들러 저녁 겸, 한잔 할 수 있는 곳이에요.돼지고기구이 전문점이긴 하나 주꾸미 삼겹살이 더 유명한 곳입니다. 쭈돼집  퇴근 후, 직장 동료와 들렀습니다.정시 퇴근 시각이 아니어서 자리가 있을까 고민했는데, 마침 자리가 있더라고요.주방 바로 앞이라 더 좋았습니다.  고민할 것도 없이 주꾸미삼겹살 세트 2인분을 주문했습니다.주문과 동시에 곁음식이 차려집니다.  밑반찬과 쌈무, 그리고 깻잎... 시원한 콩나물국은 매운맛을 달래주는데 아주 효과가 좋습니다.마요네즈와 날치알은 1인 1개씩..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 11. 26. 17:47

고등학생 딸의 스트레스 해소법~ 아닌 밤중에 매콤달달 라볶이~! 2024년 수학능력시험이 끝났으니고등학교 2학년인 딸아이는 수험생 인 셈이네요.밤늦게까지 스터티카페에서 공부하를 하거나,혹은 집에서도 밤늦게까지 책상에 앉아 있습니다.그런 딸아이가 스트레스가 심했는지아닌 밤중에 매콤한 라볶이가 먹고 싶다고 하더라고요. 있는 재료들을 스캔해서 아바표 즉석 라볶이를 만들어 봅니다.야심한 시각에...ㅋ 재료 : 라면 두 봉지, 소시지, 쪽파, 깻잎, 계란고추장, 고춧가루, 설탕 또는 올리고당, 간장, 참기름, 참깨, 김가루  정말 집에 있는 재료들로 준비했습니다.깻잎과 쪽파는 깨끗하게 씻어 준비하고,계란을 제일 먼저 삶습니다. 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고쪽파와 깻잎은 잘게 썰어 준비해 주세요.고등학생..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2024. 11. 25. 17:58

대가족 강화도 여행, 펜션에서의 완벽한 저녁 한 끼~ 취향을 고려한 숯불 바비큐~! 지난주에 다녀왔던 강화도 가족여행숙소도 만족스러웠고, 첫날 저녁에 즐긴 숯불바비큐도 너무 좋았습니다.은벼리네는 몸만 다녀왔어요.올해 9월에 결혼한 조카부부가 계획히고 장보기까지 다 준비했어요.  강화도 대가족 독채 풀빌라 펜션~ 아름다운 바다를 마주 보며 보낼 수 있는 단 하루의 소중한 여강화도 대가족 독채 풀빌라 펜션~ 아름다운 바다를 마주 보며 보낼 수 있는 단 하루의 소중한 여행 그리고 휴식, 강화 나랑스테이~! 10인 가족, 강화도 여행의 꽃가족 숙소이야기를ribi.tistory.com 조금 이른 저녁시각...불멍을 즐기다가 슬슬 저녁준비를 해봅니다.비 내리던 날이여서 주변이 빨리 어두워지는 느낌이었어요.야외에 별..

육아일기/초보아빠 : 나들이(국내) 2024. 11. 24. 11:05