"6인분에 이 가격 실화?" 가성비 폭발하는 코스트코 남해 멸치칼제비, '이것' 넣었더니 맛이 2배로~!

"6인분에 이 가격 실화?" 가성비 폭발하는 코스트코 남해 멸치칼제비, '이것' 넣었더니 맛이 2배로~!

 

호우주위보가 있는 토요일입니다.
밤새 내린 비로 창무에 빗물이 송글송글~
하늘은 여전히 어둡고 무거워, 몸은 물 먹은 솜처럼 축축 쳐지는 기분입니다.
이런 날에는 뽀송뽀송한 기분으로 뜨끈한 국물 한그릇이 촤고인것 같아요.

오늘은... 장마가 시작될 무렵, 
지난 6월 말에 출시되어 코스트코 추천 필수템으로 입소문 난 
면사랑 '남해 멸치칼제비'가 생각나는군요.
안 그래도 가성비 폭발하는 녀석인데, 
오늘 같이 흐리고 비 오는 날 냉장고 속 '이것'들을 아낌없이 투하했더니 
전문점 뺨치는 깊은 맛으로 재탄생했는데요.

만 원짜리 한 장으로 온 가족이 배부르고 고급지게 즐겼습니다.

 

 

코스트코코리아 평택점

 

코스트코코리아 평택점 경기 평택시 경기대로 975

 

코스트코 면 요리 코너에서 자주 눈에 띄는 이 제품은 
한 박스에 6개입이 들어있는 알찬 구성입니다.
지점마다 할인가격이 다르긴 할테데요.  정상가는 13,290입니다. 
은벼리네가 당시 구입한 가격은 할인가로 만원대 초반이었던것 같아요.

코스트코가 이렇게 저렴한 가격에 훌륭한 퀄리티를 유지할 수 있는 비결은 
역시 대용량(Bulk) 패키징을 통한 유통 비용 절감, 
그리고 엄격하게 제한된 낮은 마진율 정책 덕분인데요. 
여기에 유료 회원제 기반의 안정적인 운영이 더해져, 
소비자는 언제나 대형마트보다 합리적인 가격에 득템할 수 있는 것이죠.

 

 

제품을 뜯어보면 생칼국수 면, 수제비, 멸치 분말스프, 건조고명이 
각각 1인분씩 깔끔하게 개별 포장되어 있습니다.

특히 면사랑의 자랑인 '연타면발' 공법이 적용되어, 
밀가루 반죽을 수타 방식처럼 다각도로 치대고 늘려 뽑았기 때문에 
면발이 쉽게 붇지 않고 쫄깃함과 부드러움이 동시에 살아있는 것이 특징입니다.

 

 

기본적인 조리법은 라면만큼이나 정말 간단합니다.
냄비에 물 600ml(약 3컵 반)를 붓고 팔팔 끓여줍니다.
물이 끓기 시작하면 칼국수 면, 수제비, 분말스프, 건조고명을 한꺼번에 털어 넣어 줍니다.
면과 수제비가 국물에 잘 어우러지도록 약 6분간 보글보글 끓여내면 완성!

 

기본 조리법은 물 600ml에 모든 재료를 넣고 6분만 끓이면 끝이지만, 
감자와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어서 함께 끓여주었습니다.
감자는 익는 데 시간이 좀 걸리니 물이 끓을 때 스프와 함께 먼저 넣어주시고, 
면을 넣은 뒤 중간쯤 애호박을 넣어주면 식감이 딱 맞습니다!

감자와 애호박을 넣은 건, 이건 정말 '신의 한 수'이자

엄청난 미각적 상승을 불러왔습니다.

 

감자와 애호박을 넣고, 물이 끓기 시작하면

건조고명과 분만스프를 넣고,

수제비는 한꺼번에 넣지 않고 하나하나 넣어줬습니다.

그리고 한번 더 끓으며 칼국수면을 넣어 줬습니다.

 

 

하얀 면발과 뽀얀 국물 위에 애호박의 싱그러운 초록빛과 노란 속살이 더해지니 
시각적인 완성도 역시 훌륭해집니다. 
마지막에 김가루까지 살짝 얹어내면 
그야말로 전문점 부럽지 않은 비주얼이 나옵니다.

 

 

호로록 부드럽게 넘어가는 칼국수와 쫀득한 수제비 사이에, 
푹 익어 폭신하게 부서지는 감자의 식감이 더해지니 입안이 금세 다채로워집니다. 
여기에 부드러우면서도 씹는 맛이 살짝 남아있는 애호박이 더해져 
마지막 한 입까지 지루할 틈 없는 풍성한 식감을 자랑합니다.

감자가 끓으면서 나오는 천연 전분 성분이 국물에 자연스럽게 녹아들어, 
맑았던 국물이 시장 칼국수처럼 묵직하고 진득하게 변합니다. 
또한, 애호박이 익으며 우러나는 은은하고 자연스러운 단맛이 
남해 멸치 육수의 시원하고 짭조름한 감칠맛과 만나 완벽한 완급조절을 이뤄냅니다. 
조미료만으로는 흉내 낼 수 없는 깊고 진한 풍미가 완성되는 순간이죠.

 

 

국물 한방울 남기지 않고 한그릇 거뜬히 비워냈습니다.^^

전문점 못지 않은 깔끔한 국물과 추가한 감자와 애호박 덕분에

더욱 푸짐하게 먹을 수 있었던것 같아요.

 

 

호우주의보 덕분에 주말 내내 꼼짝없이 집콕 신세가 되겠지만, 
보글보글 끓여낸 칼제비 한 그릇으로
몸도 마음도 따뜻해지는 토요일이 될것 같습니다.

 

코스트코에서 가성비 좋은 면사랑 '남해 멸치칼제비'를 보신다면 
꼭 장바구니에 담아오세요. 
그리고 끓이실 땐 냉장고 속 감자와 애호박을 꼭! 
아낌없이 투하해 보시길 강력하게 추천해 드립니다.