"여름 맞이 완벽한 한 끼!" 돈카츠모밀 전문점 '카츠젠 선릉점'에서 즐긴 판모밀돈카츠 세트~!

"여름 맞이 완벽한 한 끼!" 돈카츠모밀 전문점 '카츠젠 선릉점'에서 즐긴 판모밀돈카츠 세트~!

 
요즘 날씨가 부쩍 더워지면서 시원한 음식을 찾는 분들이 많으실 텐데요. 
오랜만에 겉바속촉의 정석, 돈카츠·모밀 전문점인 카츠젠 선릉점에 다녀왔습니다. 
여름이 다가올 때면 늘 생각나는 살얼음 동동 냉모밀과, 
차가워진 속을 따뜻하고 든든하게 달래줄 기본 돈카츠의 조합! 
지금 날씨에 이보다 더 완벽한 한 끼가 있을까 싶네요.
 

 

카츠젠 선릉점

 

 

카츠젠 선릉점서울 강남구 선릉로86길 6

 
영업시간은 연중무휴 오전 11시부터 저녁 9시까지입니다.
브레이크타임은 없고, 라스트오더 역시 9시입니다.
주차는 불가하며, 근처 유료 주차장을 이용하셔야 합니다.
 

 

선릉역 1번 출구 쪽 먹자골목 도로변에 위치해 있어
멀리서도 한 눈에 들어오는 깔끔한 간판에 저절로 눈길이 갑니다.

매장 안으로 들어서면 외관만큼이나 쾌적하고 세련된 인테리어가 반겨줍니다. 
화이트 톤의 타일 벽면과 따뜻한 우드 테이블이 조화를 이루어 
아늑하면서도 모던한 분위기를 연출하고 있어요. 
1인 좌석도 있어 혼밥 하기에도 좋습니다.
 

 

메뉴판이 별도로 있긴 하나, 메뉴판에 없는 메뉴들이 태블릿에 있어요.
메뉴판보다는 태블릿을 보며 주문했습니다.
태블릿으로 주문하고 바로 결제하는 시스템입니다.
수저와 티슈는 테이블 서랍에 있습니다.

날씨가 더워지니 메뉴를 살펴보다 즉흥적으로 선택한 판모밀돈카츠 세트~
모밀이 간절했는데, 돈카트도 먹고 싶어 주문했어요.^^
 
주문한 지 얼마 지나지 않아 드디어 기다리던 돈카츠모밀세트가 
한 상 가득 정갈하게 차려져 나왔습니다!
 

 

초록색 판 위에 다소곳이 올려진 메밀면과 
보기만 해도 이가 시릴 듯한 냉모밀 육수, 
그리고 황금빛으로 바삭하게 튀겨진 돈카츠까지... 
완벽한 밸런스를 자랑하는 구성입니다.

메밀면의 탄력 넘치는 면발 위에 
향긋한 김가루와 아삭한 무순이 고명으로 올라가 있습니다. 
면발이 정말 탱글탱글하게 잘 삶아졌더라고요.

취향에 맞게 간 무, 쫑쫑 썬 파, 그리고 알싸한 와사비를 
모밀 소스에 듬뿍 풀어준 뒤, 면을 가득 들어 올려 육수에 폭 담가 먹으면 
그야말로 천국이 따로 없습니다. 
입안 가득 퍼지는 가쓰오부시 육수의 깊은 감칠맛과 
메밀의 구수함이 더위를 한방에 날려줍니다.
 

 

모밀로 얼얼해진 속을 달래줄 구원투수, 바로 기본 돈카츠입니다. 
기본 돈카츠인데, 튀김옷이 정말 살아있습니다. 
한 입 베어 물면 '바삭!' 하는 경쾌한 소리와 함께 
담백하고 부드러운 고기의 육즙이 부드럽게 퍼집니다.

함께 나오는 새콤달콤한 소스에 통깨를 섞어 찍어 먹으면 고소함이 배가 되고, 
아삭하고 신선한 양배추 샐러드가 입안을 깔끔하게 정돈해 주어 
마지막 한 조각까지 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있었습니다. 
단무지와 깍두기 같은 밑반찬도 중간중간 곁들이기에 딱 좋았네요.
 

 

오랜만에 방문한 카츠젠은 역시나 기대를 저버리지 않는 맛이었습니다. 
아늑하고 깔끔한 공간에서 즐기는 시원한 냉모밀과 
따뜻하고 바삭한 돈카츠의 조화는 
그야말로 계절의 미미(美味)를 온전히 느끼게 해주는 한 끼였습니다.
잘 먹었습니다.
 

본격적인 여름 더위가 시작되기 전, 
카츠젠에서 시원하고 든든한 판모밀돈카츠 세트로 
입맛을 돋워보시는 건 어떨까요?