"방송 3사가 주목한 이유가 있네!" 금산 가면 꼭 사야 할 인삼의 품격이 담긴 특별한 디저트, 제원다방 '금산인삼샌드'~!

"방송 3사가 주목한 이유가 있네!" 금산 가면 꼭 사야 할 인삼의 품격이 담긴 특별한 디저트, 
제원다방 '금산인삼샌드'~!

 

지난 어머니 산소 방문 후, 점심식사를 마치고
향긋한 커피 한 잔이 간절해질 때쯤 바로 옆에 위치한 
'제원다방'으로 발걸음을 옮겼습니다.
그곳에서 기대 이상의 특별한 '인생 디저트'를 만났는데요. 
바로 금산의 자부심이 느껴지는 금산인삼샌드입니다.

 

"불향 가득한 인생 차돌박이짬뽕!" 45년 전통의 포스, 금산군 제원면 '금산대반점'에서 만난 진한

 

 

제원다방

 

 

제원다방 충남 금산군 제원면 금강로 184

 

영업시간은 오전 10시 20분부터 오후 6시까지입니다.
매주 월요일은 정기휴무이고, 
토요일과 일요일은 오전 10시 오픈에 오후 5시 마감입니다.
주차장은 금산대반점에 주차하셔도 되고, 
제원다방 앞쪽에도 주차공간이 아주 넓게 마련되어 있습니다.

 

제원다방에 들어서면 가장 먼저 느껴지는 것은 
깔끔하고 세련된 인테리어입니다. 
통유리창으로 들어오는 화사한 햇살과 
차분한 네이비 톤의 카운터가 어우러져, 
식후 여유를 즐기기에 더할 나위 없는 분위기를 자아냅니다.

 

 

단순히 커피만 마시는 공간이 아니라, 
금산을 대표하는 인삼을 현대적으로 재해석한 
디저트들을 전시하고 있어 구경하는 재미도 쏠쏠하더군요. 
TV 프로그램(MBC, KBS, SBS)에도 여러 번 소개된 
'검증된 맛집'이라는 포스터를 보니 기대감이 더욱 상승했습니다.

 

 

원래 목적은 음료를 테이크아웃하여 각자 집으로 가는 것이었는데,
디저트 구경을 하고 있으니, 큰누나의 "하나 사줄까?"라는 말에
막내인 저는 냉큼 "사줘~"로 대답했습니다.^^;

 

가격은 8개입 1박스에 15,000원이고, 

2개 이상 구매 시에는 1박스당 14,000원입니다.
금산인삼샌드는 프랑스산 고메버터로 구워낸 쿠키에, 
인삼 크림치즈에 홍사 캐러멜이 들어 있습니다.

박스 패키지부터 금산 인삼 캐릭터가 귀엽게 그려져 있어 
선물용으로도 안성맞춤이겠더라고요. 
이동 시간을 여쭤보시고, 보냉포장용기에 담아 주셨습니다.

 

집에 오자마자 정리를 하는 동안 냉장고에 넣어뒀다가
씻고 나오자마자 인삼샌드 박스를 열어봤습니다.

 

 

박스를 열어보니 낱개포장된 8개의 샌드가 가지런히 누워있고,
그 위에 샌드에 대한 설명과 보관방법이 적힌 안내문이 있습니다.

 

 

궁금한 마음에 샌드 하나를 꺼내어 먼저 맛봤습니다.
샌드를 한 입 베어 무는 순간, 인삼향이 은은하게 퍼지네요.
"아, 이건 진짜다!"라는 생각이 절로 듭니다.

 

 

고메버터를 사용해서인지 쿠키 부분이 굉장히 고급스럽고 부드럽게 부서집니다.
쿠키 사이를 가득 채운 인삼 크림치즈의 묵직한 고소함이 일품입니다. 
여기에 달콤한 홍삼 캐러멜이 킥(Kick) 역할을 해주어 
인삼 특유의 쌉싸름한 맛을 아주 대중적이고 매력적으로 잡아주었습니다.

 

 

다음날 아침, 따뜻한 아메리카노와 곁들여 봤습니다.
따뜻한 아메리카노 한 모금에 인삼샌드 한 조각. 
입안에 남은 인삼의 은은한 잔향을 
커피가 부드럽게 감싸주며 완벽한 밸런스를 보여주더라고요.

 

 

금산 여행은 아니었지만,
어머니 산소를 둘러보고 우여곡절 끝에 늦은 점심을 먹은 후,
기적처럼 만난 품격 있는 디저트, 인삼샌드입니다.
무방부제, 무색소, 무유화제로 건강하게 만들어 
믿고 먹을 수 있다는 점이 큰 장점인 것 같아요.

다음번에도 지나갈 일이 있으면 꼭 구입해서 쟁여놔야겠습니다.^^

 

 

자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 가진 이 디저트는 
어르신들 선물은 물론, 젊은 층의 입맛까지 사로잡기에 충분했습니다. 
금산대반점에서 식사하신 후, 바로 옆 제원다방에서 이 특별한 샌드와 함께 
여유로운 티타임을 가져보시는 건 어떨까요?

 

 

 

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