송탄 부대찌개의 명가, 어마어마하게 푸짐한 양과 진한 맛의 김네집 부대찌개 2인 포장 후기~!

송탄 부대찌개의 명가, 어마어마하게 푸짐한 양과 진한 맛의 김네집 부대찌개 2인 포장 후기~!

 

이번에도 가게에서 식사는 실패했습니다.

방문 때마다 늘 웨이팅이 있어 어느 정도 각오는 했지만,

그래도 손님 방문이 뜸한 오후 3시를 넘긴 시각에 방문을 했음에도 웨이팅이 있더라고요.

고민하지 않고, 바로 2인분 포장했습니다.

 

무슨 말이냐고요?

송탄의 대표 부대찌개 맛집, 김네집 본점 이야기입니다.^^

 

 

송탄 신장동 쇼핑몰거리 끝자락에 위치한 김네집은

이미 유명한 부대찌개 맛집입니다.

아직 한 번도 홀에서 식사를 해본 적이 없는 곳이에요. ㅠ.ㅠ

 

김네집

 

 

 

송탄 부대찌개의 대표 주자, 김네집

또 다른 부대찌개 맛집, 최네집과는 비슷한 듯 다른 맛을 보여주는 곳이에요.

 

50년 전통의 전국에서 가장 규모가 큰 부대찌개전문점, 송탄 최네집부대찌개 본점~!

 

<사진 출처 : 네이버 업체 제공>

 

<사진 출처 : 네이버 업체 제공>

 

 

김네집 본점의 내부는 아주 협소합니다.

4인 테이블이 4~5개 정도밖에 없었던 걸로 기억됩니다.

그럼에도 하루 종일 웨이팅이 있는 건, 그만큼 맛있다는 반증이겠지요?...^^

 

주차는 신장동쇼핑몰거리, 공영주차장에 하시면 됩니다.

 

홀 식사는 브레이크타임이 없으나, 

대신 포장 브레이크타임이 있어요.

평일 15:30~18:00 / 주말 15:00~18:00입니다.

간혹 가게의 재료 소진 여부에 따라 조금 더 일찍 브레이크타임이 있을 수 있다고 하니,

포장 구입 하실 분들은 사전에 문의전화 해보시는 게 좋을 것 같아요.

 

 

 

포장은 부대찌개만 가능하고. 2인분, 3인분 2가지로 선택 가능합니다.

홀 식사 손님이 많아서 포장은 2인분, 3인분으로 구분하여 항시 준비 중이신 것 같더라고요.

카운터에 포장을 이여 기하면 바로 구입할 수 있습니다.

 

 

김네집 부대찌개 포장 2인분입니다.

공깃밥을 제외한 포장이어서인지 양이 어마어마합니다.

2인분이지만, 3~4인분은 족히 될 것 같은 푸짐한 양이예요.

 

부대찌개 재료와 육수를 따로 포장해 주시는데,

육수는 3분의 2만 부어 끓이라고 안내해 주십니다.

 

 

28센티 궁중 볶음팬에 부어 끓이려는데...

끓으면서 넘칠것 같은 예감에 큰 사골 냄비로 옮겨 담았습니다.

 

 

큰 사골 냄비로 옮겨 담아도 절반이상의 양이네요.

아래부터 김치, 각종 채소, 쫀득한 소시지와 간 돼지고기, 그리고 치즈가 눈에 보입니다.

 

끓이는 시간이 오래 걸릴 것 같아 또 다른 28센티 볶음팬에 먹을 만큼 옮겨 담아 끓였습니다.

처음부터 2개의 볶음팬을 사용했더라면 될 것을...^^;;;

 

 

부대찌개가 끓기 시작하면 채수가 나와 국물이 더 많아집니다.

그럼에도 국물은 조금 진한 느낌인데요.

바로 김네집의 진한 맛의 특징이지요.

 

 

부대찌개는 계란말이가 있어야 한다는 딸아이의 말에

날치알과 깻잎을 넣어 계란말이를 만들고, 남은 깻잎을 부대찌개에 추가해 줬습니다.

 

 

국물이 걸쭉해지고, 채소가 익으면 조리가 완료된 것이에요.

부대찌개를 먹다가 라면을 넣어 드실때 남은 육수를 활용하시면 됩니다.

 

 

깻잎날치알 계란말이와 함께 곁들인 김네집 부대찌개~

맛은 물론이요, 양이 어마어마 해서 주말 내내 부대찌개를 먹었어요.^^

 

 

매콤하고 진한 국물이 매력적인 김네집 부대찌개~

특이하게도 들어있는 소시지가 정말 쫄깃합니다. 특히 간 돼지고기가 가득 들어 있어요.

최네집만큼은 아니지만 분쇄고기(민찌)의 씹히는 식감도 재미를 더해 줍니다.

 

아내의 말로는 이번 포자에는 김치가 조금 과하게 들어간 것 같다 이야기하네요.ㅋ

 

 

도저히 한 번에 다 먹지를 못해서 남은 부대찌개는 냉장고에 보관했다가

다음날 라면을 넣어 한 끼로 먹었습니다.

 

김네집 부대찌개가 먹고 싶을 땐, 기다리지 말고 포장하세요.

4인 기준, 2인분 포장이면 푸짐하게 드실 수 있습니다.^^

 

 

어마어마하게 푸짐한 양과 진한 맛으로 가성비 최고의 부대찌개 맛집,

오픈런 또는 가다림이 자신 있는 분들께만 홀식사를 권해드립니다.^^

송탄 부대찌개의 대표주자, 김네집 부대찌개 2인 포장 후기였습니다.