점심시간에 떠나는 오키나와 식도락 여행, 오키나와 특성을 모티브로 한 퓨전일식 전문점~ 선정릉 맛집 참프루~!

점심시간에 떠나는 오키나와 식도락 여행, 오키나와 특성을 모티브로 한 퓨전일식 전문점~ 선정릉 맛집 참프루~!

 

직장인들의 일과 중, 가장 즐거운 시간은 바로 점심시간이 아닐까 싶어요.

오늘은 뭘먹지?로 행복한 고민을 할 때가 많습니다.

사무실 주변에 식당이 많지 않다보니 더운 여름날에는 같은 식당을 방문하게 되는 경우가 많아요.

 

사무실과 가깝고, 특히 혼밥하기에도 좋은 라멘전문점이 있어

종종 방문하고 있습니다.

 

 

참프루

 

 

 

담백한 맛의 라멘과 카레 퓨전일식 참프루는 섞다는 의미가 담긴 오키나와방언으로 
중국 대만 동남아 일본 미국문화가 섞여있는 오키나와의 특성을 모티브로 한 퓨전면요리 전문점입니다 

 

가게의 규모가 크지는 않습니다.

그럼에도 주중 점심시간에는 직장인들로 북적이는 곳이예요.

 

다양한 일본식 카페와 라멘을 맛볼 수 있는 곳으로...

식사하는 동안에는 오키나와 식도락 여행을 하는 기분이에요.^^

 

<사진 출처 : 네이버 업체 제공>

 

혼밥을 할 수 있는 1인석이 총 6개 있고, 나머지는 4인석 테이블입니다.

특히 테라스석은 단체로 이용할 수 있어요.

 

주차장은 따로 마련되어 있지 않지만, 가게로 미리 전화를 화면 주차를 안내해 주시는 것 같아요.

 

 

대표메뉴로는 츠케멘, 가라아케 카레, 로제까르보나라, 소유라멘이 있습니다.

그 외에도 다양한 라멘과 카레라이스가 있어요.

닭껍질 교자 같은 사이드도 있으니 다양하게 주문해서 즐길 수 있습니다.

 

 

혼밥을 했을 때는 가라아케 카레를 먹었습니다.

1인 테이블에 앉으니 기본반찬과 시원한 물병, 종이컵을 가져다주십니다.

 

 

깍두기와 무와 고추피클입니다.

얼마 지나지 않아 주문한 가라아케 카레가 나왔습니다.

붉은 네온사인이 있는 자리에 앉다 보니 사진이 다 붉게 나왔네요.ㅋ

 

 

이곳 참푸루의 카레라이스는 가라아케, 새우, 돈가스 카레가 있습니다.

카레는 기본에 충실합니다. 크리미 한 식감이 특징인 참프루 특제 카레는 가장 인기 있는 메뉴이기도 합니다.

갓 튀겨낸 닭고기 볼 가라아케는 카레와도 참 잘 어울리네요.

 

직원들과 방문했을 때는 테라스석에 앉았습니다.

 

 

새우 카레와 돈가스 카레입니다.

카레는 동일하고, 곁들여지는 음식이 다르네요. 새우 카레는 카레 속에 칵테일 새우가 숨어 있습니다.^^

 

참프루의 대표메뉴, 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 츠케멘입니다.

소고기 버섯육수로 만든 진한 특제 수프에 면을 찍어 먹는 라멘입니다.

함께 나온 김으로 싸서 먹으면 더 맛있어요.^^

 

진한 특제소스에는 차돌박이가 들어 있습니다.

 

 

면을 적당히 넣어 잘 적셔 먹으면 되는데요.

사장님이 직접 만든 특제 소스는 면에 잘 스며들어 감칠맛이 폭발합니다.

 

 

그냥 면만 적셔 먹어보고, 차돌박이와 함께 먹고,

함께 나온 김으로 특제소스를 머금은 면을 감싸 먹어봅니다.

양이 많았는데, 어느새 싹 비워버렸네요.^^

 

 

면을 다 먹고 난 뒤의 특제 소스는 더 감칠맛이 납니다.

특제 소스의 기름은 면을 적셔 먹을 때 면과 함께 사라진 것 같아요.ㅋ

 

기본 메뉴 외에 다양한 토핑을 추가해서 드실 수 있으니

개인 취향에 맞게 다양한 메뉴로 만들어 드셔 보세요.^^

 

아주 짧은 점심시간에 떠나는 오키나와 식도락 여행~

'섞다'라는 오키나와 방언의 참프루는

중국, 대만, 동남아, 일본, 미국문화가 섞여있는 오키나와의 특성을 모티브로 한 퓨전요리 전문점입니다.