은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

무더운 여름날~ 집에서 간단하게 만들어 먹는 내맘대로 콩국수! 장마로 비가 오다 말다를 반복하며 습한기운으로 더위를 느끼던 때.... 밥은 먹기 싫고~ 배는 고프고~ 냉장고를 뒤적거리다가 두부를 발견~ 뭔가 떠오르는게 있었습니다. 어릴때는 콩국수를 참 싫어 했는데...ㅋ 이젠 나이가 들어서(?) 일까요? 얼음 동동 띄운 구수한 콩국수가 그렇게 맛있을 수 없습니다.ㅋ 집에 있는 재료라고는 달랑 두부와 국수, 그리고 두유 뿐이였던지라... 뭐~ 대충 만들어서 먹기로 했어요. 두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 건져낸 다음~ 핸드믹서기에 넣고 돌리고~돌리고~ 그럼 아주~ 부드러운 콩국물 비스무리(?)하게 된답니다. 여기에~ 조금 더 구수하게 먹고 싶다 하시면 땅콩을 곱게 갈아 넣으면 되는데... 땅콩이 없었으므로 패..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 7. 22. 10:19

주말에 온가족이 함께 만들어 먹는 만두국수 5월 5일 어린이날을 시작으로 일요일까지...징하게(?) 쉬었습니다.^^ 어버이날은 하루 앞당겨 토요일날 온 가족이 모여 식사를 했어요~ 가족모임이 있었던 토요일을 제외하곤 줄곧 집에서 딸아이와 놀았습니다.ㅋ 책도 보고, 소꿉장난도 하고....특히나 온 가족이 이것저것 함께 만들어 먹은 음식이 많군요~ 회사의 창립기념일 대체휴무로 쉬었던 지난 금요일... 생전 처음 딸아이 유치원 하원버스 마중도 나가보고, 온가족이 손잡고 아파트내 5일장도 가봤습니다. 그런날 있잖아요~ 그냥 밥 먹기 싫은날~ㅋ 지난 금요일 저녁이 딱 그랬던것 같습니다. 짜장면이 먹고 싶다는 딸아이를 살살 꼬득여(?) 집에서 국수를 만들어 먹기로...ㅋ 사실은 낮에 아이엄마랑 대청소를 하고 나서...

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 5. 9. 06:20

딸아이가 있어 더욱 특별했던 결혼기념일! 2190일째의 하루 어제는 결혼 6주년 기념일이였습니다. 작년까지만 해도 결혼기념일이면 꽃과 함께 케익에 불을 붙이곤 했었는데요. 올해는 그냥 조용히(?) 지나가기로 했습니다.ㅋ 대신에 딸아이와 아주 특별한 케익을 만들기로 했어요. 딸아이와 함께 조그만 케익을 직접 만들어 먹으니 그 의미는 더욱 특별한것 같습니다.^^ 아직 결혼기념일이 뭔지 잘 모르는 딸아이의 질문이 더 즐거운 하루였습니다. "아빠~ 누구 생일이야?" "아니~ 엄마,아빠 결혼기념일이야~" "엄마하고 아빠하고 결혼한다구?" "ㅋㅋㅋ 아니 결혼한지 6년째라고~" "그런데 왜 또 결혼해?" 설명하는데 한참이나 걸렸네요~^^;;; 다가오는 금요일부터 가족여행을 계획하고 있어 이번주는 집에서 자제(?)하며..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 4. 18. 09:20

아이와 함께 만든 바나나도넛~ 결과는? 지난주에 도넛을 만드려다가 이런저런 일로 만들지를 못했어요.^^ 주중에는 늦은밤에 기름을 만져야해서 주말에 아이와 함께 도넛을 만들기로 했지요. 만들기로 한 도넛은...이웃블로거이신 좋은엄니의 바나나도넛(http://blog.daum.net/amstell/740)입니다. 도넛의 반죽을 직접 만들 자신은 없고~ㅋ 그냥 마트에서 도넛가루를 사다가 만들었어요. 낮에 지인의 결혼식을 후다닥~ 다녀오니 딸아이는 곤히 낮잠을 자고 있더라구요. 저도 바로 딸아이 옆에서 낮잠을 즐겼습니다. 낮잠을 실컷 즐기고 일어나니 어둑해진 저녁때더군요.ㅋ 그제서야 반죽을 하고...부산을 떨었지요. 그 소리에 딸아이도 잠에서 깨어....온가족이 도넛을 만들었습니다. 반죽에 바나나를 감싼~ 바나..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 4. 17. 08:20

주말에는 한끼정도는 외식을 하거나, 혹은 아주~ 간단하게 해결하는편입니다. 아침과 점심은 아점으로 해결하고... 또한 점심과 저녁사이에 점심인지 저녁인지 모를 식사로 끝내고 말지요~ㅋ 지난주에는 이웃 요리블러거분들이 아주~ 간단하면서도 훌륭한 레시피를 제공해 주셔서 따로 메모를 해뒀습니다.ㅋ 그걸로 한끼를 해결하려했습니다. 노래바치님, 좋은엄니님~ 쌩유베리 감쏴~ 결론부터 말씀드리면 지난번 쌀국수피자와는 달리~ 꽤나 성공적인 맛이였습니다.ㅋㅋ 날씨도 좋고, 햇살은 더더욱 좋아서....딸아이 운동화도 살겸해서 나들이를 했습니다. 핑크색만 고집하는 딸아이여서...색상고민은 안해도 되더라구요~ㅋㅋ 신발은 여러가게를 돌아다니지 않고도 바로 살수가 있었습니다. 원래 계획은 새로 산 운동화를 신고 바닷가를 마구마구..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 3. 27. 06:36

어제 마이쮸를 사러 딸아이와 아파트 단지내 슈퍼를 가려다... 이때가 기회다 싶었는지...얼른 마트 가자는 분위기로 만들어버린 아이엄마때문에 마트를 다녀왔습니다. "별아~ 슈퍼갈래? 마트갈래?" "마트~" "어디 마트?" "홈플러스 마트" 모녀가 함께 일을 꾸미고는 저를 보고 베시시 웃더라구요~ 마트에 마이쮸 사러 다녀왔습니다.ㅋㅋㅋ 마트에 가서 마이쮸뿐만 아니라 서른한살 아이스크림도 샀어요. (엄마가 왠일인지 큰 인심을 쓴거지요..ㅋ) 집에 오자마자 배고프다는 딸아이를 위해서 노래바치님의 레시피를 참고해서 라면피자를 만들기로 했습니다. 라면피자를 만든다고 다시 레시피를 확인하지는 않았는데...한번 확인해볼껄 그랬나봐요~ㅋㅋ 먼저 냉장고를 털었습니다. ㅋ 토핑으로 들어갈 각종 야채를 선별하고 냉동실에 잠..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2011. 2. 20. 09:25