"귀한 대접을 받는 기분!" 정갈한 반찬과 육즙 가득 고기 한 점의 위로, 팔화당 강남본점~!

"귀한 대접을 받는 기분!" 정갈한 반찬과 육즙 가득 고기 한 점의 위로, 팔화당 강남본점~!

 
오늘부터 극강의 한파가 다시 시작되었습니다.
날씨가 추워서 몸이 움츠려드는 것만큼이나,
일이 많아 바쁜 하루하루를 보내고 있어요.

고된 업무로 기운이 쏙 빠진 퇴근길, 
직장인들에게 가장 필요한 건 역시 고기라는 활력소입니다.
여덟 가지 멋과 맛을 담았다는, 이름부터 예사롭지 않은 팔화당 강남본점을 방문했습니다.
세련된 외관부터 내부의 고급스러운 인테리어까지...
입구에서부터 제대로 찾아왔다는 느낌이 들더라고요.
 

 

팔화당 강남본점

 

 
영업시간은 월요일부터 토요일까지 매일 오전 11시 오픈, 저녁 10시 마감입니다.
브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지이며, 라스트오더는 저녁 9시입니다.
매주 일요일은 정기휴무입니다.
 
주차장은 건물 지하에 마련되어 있으며, 전용 발레파킹도 운영하고 있습니다.
 

 

팔화당 강남본점은 회식장소로도 유명한 곳입니다.
단체 프라이빗한 회식룸이 별도로 마련되어 있어요.
제가 방문한 날에는 동호회 모임이 있었던 것인지, 시끌벅적했습니다.
 

 

다소 한적한 공간의 4인 좌석에 자리를 잡았습니다.
벽면 가득한 유명인들의 사인과 2022년부터 2024년 블루리본이 맛집임을 증명하는 것 같습니다.
 

 

자리에 앉자마자 차려지는 기본 반찬들을 보고 감탄할 수밖에 없었어요.
잡채, 샐러드, 파무침 그리고 고기의 맛을 극대화해 줄 고추냉이, 소금, 쌈장 3종 세트까지...
마치 한정식집에 온 듯 정갈하고 깔끔한 세팅 덕분에 
회식이나 비즈니스 미팅 장소로도 손색없어 보였습니다.
 

 

테이블 중앙에는 하향식 덕트와 무취설계로
고깃집의 고질적인 단점인 냄새 문제를 해결한 것 같았습니다.
고기를 굽는 내내 연기는 물론 냄새가 전혀 나지 않았어요,^^
 

 

<이미지 출처 : 네이버 업체 제공>

 

주문은 테이블 오더나 직원분을 통해 직접 주문이 가능합니다.
팔화당의 시그니처 메뉴인 팔방미인을 주문했어요.
꼬들살, 등심덧살, 항정살로 구성된 맛있는 돼지부위 모음입니다.
 

 

선홍빛 육색이 선명한 고기 두께 좀 보세요~
이곳의 가장 큰 장점은 직원분이 직접 고기를 구워주신다는 점입니다.
 

 
가장 맛있는 굽기로 세심하게 구워주시는 그릴링 서비스로,  
동료들과 대화에만 집중할 수 있어 정말 편했습니다.
다 익은 고기는 타지 않게 따로 빼서 먹기 좋게 세팅해 주셔서 
마지막 한 점까지 따뜻하고 촉촉하게 즐길 수 있었어요.
 

 

잘 익은 고기 한 점에 알싸한 고추냉이를 살짝 얹어 먹으니,
고소한 육즙과 어우려 저 피로가 싹 가시는 기분이었습니다.
함께 구운 꽈리고추와 대파는 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게 역시 프리미엄 돼지고기는 다르구나 싶더라고요.
 

 

팔방미인으로 양이 부족한 듯해서 삼겹살을 추가 주문해서 먹었습니다.
끝까지 먹기 좋은 그릴링 서비스로 기분 좋은 시간이었습니다.
재방문 의사 200%입니다.
좋은 사람들과 함께하는 기분 좋은 시간,
한 끼 잘 먹었습니다.^^
 

오늘 하루도 고생한 나에게 주는 선물, 
팔화당에서의 든든한 고기 한 끼 어떠신가요? 
맛과 멋, 그리고 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이라 
조만간 팀 회식 장소로 강력 추천할 예정입니다!