"비빔밥, 순두부, 매콤제육볶음이 한 상에?" 정식 하나로 메뉴고민 끝내는 AK플라자 평택 '한옥마을 비빔밥&솥밥'~!

"비빔밥, 순두부, 매콤제육볶음이 한 상에?" 정식 하나로 메뉴고민 끝내는 
AK플라자 평택 '한옥마을 비빔밥&솥밥'~!

 

주말이면 어김없이 만남과 이별이 공존합니다.
기숙사 생활 중인 딸이 주말이면 집에 왔다가, 일요일 저녁에는 다시 기숙사로 향합니다.

지난 일요일에는 딸 배웅도 할 겸 저녁 외식을 하게 되었어요.
고민 끝에 결정한 곳은 평택역 AK플라자 지하 식품관에 위치한 

비빔밥 & 솥밥 전문점 '한옥마을'입니다.

 

 

한옥마을 비빔밥&솥밥 AK플라자 평택점

 

 

영업시간은 오전 10시 30분부터 저녁 8시까지이고, 
라스트오더는 저녁 7시 30분입니다.
주차는 AK플라자 평택점에 하시면 되고, 주차할인이 지원됩니다.

 

 

식품관답게 깔끔하고 세련된 분위기지만, 
메뉴만큼은 정통 한식의 묵직함을 보여주더군요. 
저희 가족은 각자 취향대로 주문해 봤습니다.

 

 

 

아내는 돌솥비빔밥, 아들은 한우육회비빔밥, 

딸은 매콤제육솥밥, 저는 한옥마을 정식을 선택했습니다.

기본 반찬은 어떤 메뉴이든 동일한 것 같습니다.
아삭함이 살아있는 연근조림은 은은한 단맛으로 입안을 정돈해 주고, 
알맞게 익은 김치와 무말랭이는 자칫 단조로울 수 있는 식감에 경쾌한 변주를 주네요.

 

모든 메뉴는 주문과 동시에 조리되고,

다른 메뉴지만 한꺼번에 나왔습니다.

다만, 아들이 주문한 한우육회비빔밥이 직원분의 실수로 다른 메뉴로 나와버려서...

금새 원래 주문한 메뉴로 조리해 주셨어요.

 

 

타닥타닥 소리부터 맛있는 클래식의 정수인 돌솥비빔밥,
뜨끈한 솥밥에 매콤한 제육이 조화로운 매콤제육솥밥은 

기숙사 생활을 잘 이겨낼 에너지가 느껴집니다.
신선한 육회가 듬뿍 올라간 육회비빔밥은 고소한 풍미가 일품입니다.

 

 

가장 인상 깊었던 한옥마을 정식은 정말 '종합선물세트' 같았습니다.
비빔밥에 순두부찌개, 매콤제육볶음까지 한 번에 나오는 구성인데, 
가성비와 맛을 다 잡은 진정한 주인공입니다.

 

 

묵직한 놋그릇에 담겨 나온 비빔밥은 보는 것만으로도 대접받는 기분이 듭니다. 
갓 지은 밥 위로 노란 계란 노른자가 톡 터지며 고소함을 코팅하고, 
아삭한 콩나물, 향긋한 표고버섯, 달큼하게 볶아진 당근 등 6~7가지 나물들이 
비법 고추장과 어우러져 입안에서 축제를 벌입니다. 
한 숟가락 크게 떠 넣으면, 나물마다 제각각 살아있는 식감이 씹을수록 다채로운 리듬을 만들어냅니다.

 

 

정식의 백미는 단연 이 순두부찌개였습니다. 
뚝배기 안에서 보글보글 화력 좋게 끓어오르는 빨간 국물은 
보는 것만으로도 속이 풀리는 기분이죠. 
숟가락을 깊게 넣으면 몽글몽글한 순두부가 듬뿍 딸려 올라오는데, 
입에 넣는 순간 푸딩처럼 사르르 녹아내리는 부드러움이 일품입니다. 
자극적이지 않으면서도 깊고 칼칼한 국물 맛이 
비빔밥의 고소함과 환상적인 '단짠' 아니, 고소하고 칼칼함이 조화를 이룹니다.

 

 

비빔밥만으로 살짝 아쉬울 수 있는 단백질을 채워주는 것은 바로 이 제육볶음입니다. 
팬에서 빠르게 볶아내 은은한 불향이 코끝을 먼저 스치고, 
적당히 매콤달콤한 양념이 고기 결마다 쏙쏙 배어 있습니다. 
씹을수록 고소한 육즙과 아삭한 양파의 단맛이 터져 나오는데, 
비빔밥 위에 한 점 툭 올려 먹으면 그야말로 입안 가득 행복이 꽉 차는 맛입니다.

 

 

정식 하나면 세가지 메인 요리를 맛볼 수 있어 압도적 가성비로 만족도가 높습니다.
밀가루 음식보다 든든하고 소화가 잘 되어 여행 전이나 배웅 길 메뉴로 딱인 것 같아요.
순두부, 비빔밥, 반찬까지 남김없이 싹 비웠습니다.
잘 먹었습니다.

 

 

가족과 함께하는 식사 한 끼가 주는 에너지는 생각보다 큰 것 같습니다.

 

비빔밥부터 순두부, 제육까지 
무엇 하나 빠지지 않았던 평택역 AK플라자 '한옥마을 비빔밥&솥밥'. 
메뉴 고민 없이 가족 모두가 만족스러운 식사를 할 수 있어 더없이 좋았습니다. 
평택역에서 제대로 된 한식의 정을 느끼고 싶을 때, 
여러분도 이곳에서 든든한 한 상차림 어떠신가요?