냉동 삼겹살의 정석, 언제 먹어도 맛있는 국내산 1등급 삼겹살~ 슐미랭삼 선릉점~!뿌려

냉동 삼겹살의 정석, 언제 먹어도 맛있는 국내산 1등급 삼겹살~ 슐미랭삼 선릉점~!

 

입추가 지나니 거짓말처럼 선선함이 느껴지는건 기분 탓일까요?

그래도 한낮에는 폭염주의보가 내릴 만큼 더우니

한동안은 더위를 피하는 게 좋을 것 같습니다.^^

 

내일은 삼복 중 마지막 복날입니다.

회사 동료 중 한 명의 발언으로 급 회식자리가 만들어졌어요.

갑자기 냉삼이 먹고 싶다나?...ㅋㅋㅋ

 

오랜만에 냉동 삼겹살 전문점을 찾았습니다.

 

냉삼이 생각날 땐? 국내산 1등급 급랭 삼겹살~ 슐미랭삼~!

 

 

세계 문화유산인 선릉과 정릉의 정문 근처에 위치하고 있습니다.

 

 

슐미랭삼 선릉점

 

 

 

냉동 삼겹살이 생각날 때면 항상 이곳을 방문했습니다.

선릉점 뿐만 아니라 삼성점도 방문했었던 것 같아요.

 

오랜만에 방문했더니 꽃삼겹도 생겼네요.

 

 

선릉점의 주차는 가능합니다.

다만, 만석일 경우에는 근처 유료 주차장을 이용하셔야 해요.

 

<사진 출처 : 네이버 업체 제공>

 

 

어느 지점을 가나 비숫한 내부 인테리어입니다.

대리석 느낌의 테이블과 은은한 조명, 그리고 블랙과 골드의 색상이 고급스러움을 더해줍니다.

 

 

이전과는 다르게 테이블 오더 방식으로 바뀌었네요. (너무 오랜만에 방문한 건가 봐요..ㅋ)

소금과 통후추가 항상 놓여 있습니다.

 

 

<사진 출처 : 네이버 업체 제공>

 

메뉴판은 따로 없고, 태블릿에서 보고 결정하시면 됩니다.

 

급랭 삼겹살, 구이용 모둠버섯, 미나리 & 꽈리고추, 바지락 멜젓장을 주문했습니다.

주문과 동시에 음식이 세팅됩니다.

 

이전과는 다르게 기본 곁음식 구성이 조금 바뀌었네요.

조그만 종지그릇에 담겨 나오던 고사리, 콩나물 등은, 고사리를  포함한 콩나물, 파김치, 배추김치로 바뀌었습니다.

이전에는 분홍소시지 구이와 순두부가 나왔었는데...

그럼에도 곁음식의 양이 더 푸짐해진 것 같아요.

떡볶이는 처음인데... 떡볶이를 포함한 곁음식은 리필이 되니 참고하세요.^^

 

 

떡볶이에 제일 먼저 손이 갔습니다.

상차림을 끝내고 직원분이 불판 위에 무심하게 버터 한 조각을 올리고 가십니다.ㅋ

 

 

버터가 서서히 녹을 때쯤, 주문한 급랭 삼겹살이 나왔습니다.

두툼한 두께의 국내산 1등급 삼겹살을 급속으로 냉동시킨 급랭 삼겹살입니다.

 

 

삼겹살과 함께 연이어 기본으로 제공되는 계란찜과

추가 주문한 미나리, 모둠버섯, 바지락 멜젓장이 나왔습니다.

 

 

고기 먹을 때 빠질 수 없는 계란찜은 언제나 최고입니다.

그리고 슐미랭삼에서만 먹을 수 있는 바지락 멜젓장은 삼겹살과 찰떡궁합이에요.

 

모둠 버섯은 더 푸짐했는데,

두 테이블에 하나를 주문해 반으로 나눈 후 찍은 사진이라 조금 양이 적어 보이네요.^^

 

 

함께 주문한 미나리와 꼬리고추를 올려 삼겹살을 구웠습니다.

그리고 테이블에 놓여 있던 통후추를 갈아 뿌려주면 먹을 준비 완료~

후추통이 자동이 아니라 수동으로 놓여 있어서, 자동으로 교체 요청을 했더니 흔쾌히 교체해 주셨습니다.^^

 

냉동 대패삼겹과는 차원이 다른 급랭 삼겹살입니다.

취향에 따라 여러 가지 소스와 함께 먹으면 최고지요.

 

 

바지락 멜젓장을 찍어 양파절임과 먹고,

소금기름장에 찍어 파김치와 먹고,

쌈채소에 구운 김치, 고추, 마늘, 파채무침을 올려 먹고....

참 배부르게 많이 먹었습니다.

 

좋은 사람들과 함께하는 시간은 언제나 즐겁습니다.

이번 말복이 주말이다 보니,

복달임을 빙자한 작은 회식이었습니다.^^;

 

후식을 먹지 않은 것이 살짝 아쉽습니다.

 

냉동 삼겹살은 언제 먹어도 맛있습니다.

국내산 1, 1+ 등급 삼겹살만을 사용하는 급랭삼겹살 전문점, 

냉동삼겹살의 정석~ 슐미랭삼 선릉점입니다.