집에서 입으로 느끼고 즐겨보는 봄~ 비빔국수와 찰떡궁합, 바삭하고 향긋한 두릅튀김~!
집에서 입으로 느끼고 즐겨보는 봄~ 비빔국수와 찰떡궁합, 바삭하고 향긋한 두릅튀김~! 나들이 가기 좋은 주말입니다.고등학생 딸의 중간고사가 끝난 주말이기에 조금 더 여유로움이 느껴집니다.^^그럼에도 쉽사리 장거리 나들이에 나서지 못하는 건고등학생 딸의 스케줄에 초점이 맞춰져 있어서예요. 마트 나들이에서 두릅이 보여서 하나 집어 왔어요.가격이 조금 비싸긴 했습니다만,향이 좋은 참두릅으로 한팩 구매했습니다. 숙회를 해 먹을까, 무침을 해먹을까, 부침을 해먹을까 고민을 하다가...튀김을 해 먹기로 했습니다.ㅋ새콤달콤 비빔국수와 함께 말이지요. 재료 : 참두릅 한팩, 튀김가루. 식용유(초간장) 물, 간장, 올리고당, 식초, 참기름, 참깨 팩을 열자마자 주방 가득 퍼지는 두릅의 향긋한 냄새~밑동을 자르고, 먹기..
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2024. 4. 27. 10:57