찬바람 부는 날이면 생각나는 아빠표 묵은지 만두 전골~!
찬바람 부는 날이면 생각나는 아빠표 묵은지 만두 전골~! 10월도 이제 이틀밖에 남지 않았군요. 아침저녁으로는 겨울못지 않게 날씨가 차갑습니다. 찬바람 부는 날이면 따끈한 국물이 생각나네요. 어제 새벽, 13살 딸아이의 응급실행으로 가족모두가 녹초가 되어 있는 지금... 오늘 저녁에는 더더욱 따끈한 국물이 생각납니다. 얼마전, 집에 있는 재료들로 만들어 본 묵은지 만두전골이 오늘같은 날씨에 딱 어울리는것 같아요. 재료 : 묵은지, 냉동만두, 각종 채소 (감자, 양파, 대파, 버섯 등), 다진마늘, 두부, 기호에 따라 당면 육수 : 멸치, 다시마 콩나물이나 숙주나물이 없어서 아쉽긴 합니다만, 그래도 있는 재료들을 최대한 활용했습니다.^^;;육수는 멸치 다시마 사용해 끓였습니다. 멸치 다시마 육수는 미리 끓..
육아일기/초보아빠 : 레시피
2019. 10. 29. 17:39