따끈한 국물이 생각나는 계절~ 달달한 겨울무가 들어간 어묵국 황금레시피~!
따끈한 국물이 생각나는 계절~ 달달한 겨울무가 들어간 어묵국 레시피~! 날씨가 어제보다는 덜 춥습니다. 이번주말까지 조금씩 기온이 올라간다고 하지요? 그래도 겨울은 겨울입니다. 몸과 마음이 움츠려 드는 계절~ 이럴때 따끈한 국물이 절로 생각납니다.^^ 냉장고에 이것저것 채소 자투리와 어묵이 남아 있어 따끈한 어묵국을 끓여 봤습니다. 아이들과 함께 꼬치에 어묵을 끼워 어묵탕을 종종 만들어 먹었었는데... 이번에는 겨울무를 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기해서 듬뿍넣고 끓여봤어요. 몰캉하게 익힌 겨울무가 참 달콤하네요.^^ 재료 : 겨울무 반개, 사각어묵 4장, 양파 반개, 당근, 대파, 팽이버섯(선택), 국간장, 소금 국물용 멸치, 다시마 팽이버섯은 선택입니다만...냉장고에 한봉지가 남아 있길래 넣어봤어요.^^ 겨..
육아일기/초보아빠 : 레시피
2017. 12. 28. 10:43