초간단 아이간식~ 인절미 구이~!

 

 

초간단 아이간식~ 인절미 구이~!

 

마지막과 시작이 공존하는 한주입니다.

이틀만 지나면 6월이 시작되는군요. 시간 한번 참 빠르네요.^^

하루 중 가장 바쁘고 시간이 빨리 지나가는 때가 바로 월요일 아침이 아닐까 싶습니다.

월요일뿐만 아니라...평일 아침은 늘 시간이 빨리 지나가는것 같아요.ㅋ

 

바쁜 아침~ 식사대용으로도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 인절미 구이를 만들어 봤습니다.

냉장고 한켠에 잠자고 있던 인절미~~~

그냥 실온에 한 두어시간 내어 놓으면 말랑말랑 하게 먹을 수도 있습니다만...

기름 살짝 두른 후라이팬에 노릇노릇 구워주면 더 맛있는것 같아요.

 

 

재료 : 인절미, 올리브유, 꿀

 

올리브유 또는 포도씨유를 살짝 두른 후라이팬에 인절미를 올리고...

약불에서 노릇노릇 앞뒤로 구워줍니다.

강한불이나 너무 오래 구우면 인절미가 퍼져 버려요~

적당히 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.

 

 

딱딱하게 굳은 인절미가 반듯하게 자리잡는게 눈에 보입니다.

너무 오래 구운건 호떡처럼 동그랗게 퍼지는군요.ㅋ

 

접시에 담아내고 꿀과 함께 곁들이면 완성입니다.

 

평소에 인절미를 냉장고에 보관했다가...

바쁜아침에 조금씩 구워서 먹으면 정말 좋을것 같아요.

아이들 간식으로도 손색이 없습니다.

 

 

인절미를 굽는 내내 주방을 서성이던 아들녀석~~ㅋㅋ

인절미를 보자마자 아주 맛있게 먹는군요.

꿀에 찍어 먹는 재미도 솔솔합니다.

 

 

바쁜 아침~ 직장인의 한끼 식사로도 좋고...

아이들 간식으로도 좋은 인절미 구이입니다.

꿀이 없을땐 조청이나 시럽에 찍어 먹어도 좋아요~~~^^

 

아이들은 꿀에 찍어 먹는 재미가 더 좋은가 봅니다.ㅋ

 

 

초간단 아이간식~ 그리고 바쁜아침 한끼 식사로 좋은 인절미 구이입니다.

 

 

 

 

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