고소함의 끝장을 보여주는 아빠가 만든 흑임자우엉조림 반찬~!
고소함의 끝장을 보여주는 아빠가 만든 흑임자우엉조림 반찬~! 시간이 참 빠른것 같습니다. 벌써 9월 들어 두번째 맞는 금요일이네요.^^ 본격적인 가을의 시작~ 먹거리가 풍부해지는 계절이기도 합니다. 일하는 아이엄마는 늘~ 식탁의 반찬거리가 걱정이지요. 특히나 아이들 입맛에 맞는 반찬들로 식탁을 차리느라 늘 고민하는것 같아요. 아이들 모두가 좋아하는 반찬은 우엉이나 연근같은 뿌리반찬입니다.ㅋ 달콤하고 짭쪼롬하고 식감이 살아있는 조림반찬을 특히나 좋아하지요. 식탁에서 우엉이나 연근조림이 자주 올라오는 이유이기도 합니다. 이번에도 아이엄마가 우엉을 사다가 조림을 했는데요. 절반은 기존 간장조림으로 만들고, 절반은 아빠가 흑임자로 조림을 만들었어요. 재료 : 우엉, 흑임자, 물, 소금약간, 올리고당 약간 우엉은..
육아일기/초보아빠 : 레시피
2017. 9. 8. 12:33