은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

"입안에서 사르르!" 라이터로 완성하는 '푸딩 계란찜'의 비밀 (feat. 솔직한 불조절 실패기) 주말과 함께 맞이한 개천절입니다.갑작스럽게 기온이 뚝 떨어지며 귓가를 스치는 바람이 제법 매섭게 느껴집니다.저녁 하늘은 유난히 맑고 청명하지만,창문을 열면 밀려오는 쌀쌀한 공기에 저절로 옷깃을 여미게 되네요. 찬 바람이 불어오면 퇴근 후 아내와 마주 앉아 식탁을 채울 때자극적이고 무거운 음식보다는 속을 따뜻하게 데워주고마음까지 부드럽게 감싸주는 온기 가득한 요리가 간절해집니다. 어제는 저녁 식탁에, 어릴 적 향수를 불러일으키면서도일식집 부럽지 않은 고급스러운 식감을 자랑하는 '푸딩 계란찜'을 만들어 봤어요.매끈한 표면과 혀끝에서 녹아내리는 부드러움이 생명인 요리죠.오늘은 특별히 많은 분들이 번거로워하는 '거..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2026. 10. 3. 08:57

"뚜껑 열고 경악, 한 입 먹고 감탄!" 즉석에서 피어나는 일본 현지 감성 철판요리 '초이초이' 배달주문 후기~! 며칠 전, 뜬금없이 찾아온 식욕 때문에 우연히 발견하게 된 아주 특별하고도 스펙터클 했던 배달 맛집의 솔직한 내돈내산 후기입니다. 어느 날 밤, 갑자기 짭짤하고 고소한 소스가 듬뿍 뿌려진 오코노미야키가 미친 듯이 당기는 날이었습니다. 이런 날 다들 한 번쯤 있으시죠? 배달 앱을 켜고 홀린 듯이 검색하다가 최근에 새롭게 배달을 시작한 '초이초이'라는 곳을 발견했습니다. 이곳은 원래 눈앞에서 직접 철판에 요리를 만들어주는 '일본 현지 감성의 오코노미야키 전문점'으로 입소문을 타고 있는 곳이더라고요. 매장에서 뿜어져 나오는 지글지글한 철판 소리와 냄새를 상상하며 오코노미야키, 야키소바,..

육아일기/초보아빠 : 맛집 2026. 10. 2. 08:47

"한 입 먹고 두 눈 번쩍!" 바쁜 아침 식사 대용 끝판왕, 취향대로 골라 담는 영양 듬뿍 '임실치즈 벨라유 요구르트' 10월의 첫날이자, 국군의 날입니다. 시간 정말 빠른것 같아요. 더불어 거짓말 같이 날씨 변화가 느껴지는 것 같습니다. 매일 아침 1분 1초가 아쉬운 바쁜 직장인 분들. 다들 식사는 제대로 챙겨 드시고 계신가요? 아침에 눈을 뜨면 출근 준비, 등교 준비로 전쟁이 따로 없어서 식사를 거르기 일쑤죠. 하지만 빈속으로 하루를 시작하면 오전 내내 집중력도 떨어지고 기운이 빠지는 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 바쁜 아침에 10초 만에 가볍게 호로록 마시기 좋으면서도 속은 든든하게 채워주는 완벽한 아침 식사 대용 아이템을 소개해 드리려고 합니다. 바로 대한민국 대표 치즈 브랜드에서..

리뷰 2026. 10. 1. 08:43

"이 조합 반칙입니다!" 평일 저녁 스트레스 날려준 마성의 배달 맛집, '스피떡' 오리지널 & 국물떡볶이~! 어제는 퇴근 후 집에 돌아오자마자 숨 돌릴 틈도 없이 아내의 운전면허 갱신 일정을 챙기느라 유독 분주하고 바쁜 평일 저녁을 보냈습니다. 평일 저녁 시간에 볼일을 보고 나니 몸은 노곤하고 배는 출출해지더군요. 오늘 저녁은 또 무얼 먹나 고민하던 찰나, 기숙사에 들어가 있는 딸아이에게서 반가운 '생존신고' 연락이 왔습니다. 딸아이와 안부를 주고받다 보니 문득 평소 딸이 참 좋아하던 소울푸드 매콤달콤한 '떡볶이'가 머릿속에 스쳤습니다. 마침 아내도 매콤한 음식이 당긴다기에 주저 없이 배달앱을 켰는데 그동안 보지 못했던 아주 강렬한 비주얼의 메뉴가 눈에 들어왔습니다. 바로 이름부터 호기심을 자..

육아일기/초보아빠 : 맛집 2026. 9. 30. 08:47

"배불러도 자꾸만 손이 가는 마성의 맛!" 가을밤 감성 터지는 평택역 이자카야 '텐텐' 생맥주 & 통오징어버터구이 완벽 조합~! 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 깊어가는 가을밤. 이맘때면 괜스레 실내보다는 밤공기를 고스란히 느낄 수 있는 야외 테이블(야장)이 그리워지기 마련입니다. 얼마 전 평택역 근처에서 지인들과 오랜만에 모여 기분 좋게 1차 식사를 마친 뒤, 이대로 헤어지기 아쉬워 가볍게 맥주 한잔을 기울일 수 있는 분위기 좋은 곳을 찾아 나섰습니다. 그렇게 평택역 먹자골목을 거닐다 단번에 시선을 사로잡은 곳이 있었으니 바로 철판요리 이자카야 '텐텐(Ten Ten)'입니다. 멀리서도 한눈에 들어오는 감각적인 간판과 따뜻한 조명, 그리고 가을밤의 정취를 만끽하며 도란도란 이야기를 나누고 ..

육아일기/초보아빠 : 맛집 2026. 9. 29. 08:47

"해물 퀄리티가 이 정도라고?" 4인 가족 취향 저격한 중식 만찬, 평택 AK플라자 맛집 '드래곤차이' 길고도 짧았던 추석 연휴가 끝이 났습니다. 북적이던 연휴가 끝나고 다시 일상으로 돌아가야 하는 시간. 무엇보다 기숙사로 돌아가는 딸아이를 배웅해야 하는 마음은 늘 아쉬움과 애틋함이 교차하곤 합니다. 기차를 타러 가기 전, 든든하고 맛있는 저녁 한 끼를 먹이고 싶어 평택역과 바로 연결되어 접근성이 뛰어난 AK플라자 평택점 7층 식당가를 찾았습니다. 다양한 식당 중에서도 오늘 우리 4인 가족의 발길을 사로잡은 곳은 바로 정통 중식과 딤섬을 선보이는 '드래곤차이(DRAGON CHAI)'입니다. 중식은 남녀노소 호불호가 적고 각자의 취향대로 면 요리를 고를 수 있어 가족 외식 메뉴로 언제나 훌륭한..

육아일기/초보아빠 : 맛집 2026. 9. 28. 08:48

"백화점 안에 수족관과 대청마루가?" 생물과 커피를 함께 즐기는 프리미엄 이색카페 '현베타 AK플라자평택점' 추석 연휴 마지막 날입니다. 쉬는 날은 시간이 유독 빠르게 가는 것 같아요.일요일 저녁이 되면 우리 가족의 발걸음은 자연스레 평택역으로 향합니다. 주말 동안 집에서 따뜻한 시간을 보낸 딸아이가 다시 기숙사로 돌아가기 위해 기차를 타는 곳이기 때문인데요. 딸을 기차에 태워 보내기 전, 아쉬운 마음을 달래며 도란도란 이야기를 나누기 위해 평택역을 찾을 때마다 종종 방문하는 단골 카페가 있습니다. 바로 생물과 커피를 함께 즐길 수 있는 특별한 공간, '현베타(HYUN BETTA)'입니다. 하루에도 수많은 사람들이 바쁘게 오가는 평택역과 AK플라자. 누군가는 설레는 출근길과 여행길에 오르..

육아일기/초보아빠 : 카페 2026. 9. 27. 09:56

"명절 끝 비빔밥은 이제 그만!" 남은 나물과 산적전으로 만든 근사한 경양식 '고추장 나물볶음밥 오므라이스' 풍성하고 즐거웠던 추석 명절 연휴, 다들 행복하게 보내셨나요? 명절이 지나고 나면 주부님들과 자취생들의 가장 큰 고민거리가 바로 냉장고 문을 열 때마다 마주하는 '남은 명절 음식 처리'가 아닐까 싶습니다. 정성껏 만든 음식인데 버리자니 아깝고, 매번 똑같이 데워 먹거나 양푼에 고추장, 참기름 넣고 비벼 먹는 나물 비빔밥도 한두 번이지 계속 먹다 보면 금세 물리기 마련이잖아요. 늘 먹던 뻔한 비빔밥에서 과감히 벗어나 남은 나물과 부침개를 활용해 레스토랑 부럽지 않은 근사한 한 끼로 '고추장 나물볶음밥 오므라이스'를 만들어봤습니다. 처음엔 "고추장 볶음밥에 케첩이 과연 어울릴까?" 반신반의..

육아일기/초보아빠 : 레시피 2026. 9. 26. 08:46