쫄깃한 식감이 매력적인 소리 없는 밥도둑, 팽이버섯조림 덮밥~!
쫄깃한 식감이 매력적인 소리 없는 밥도둑, 팽이버섯조림 덮밥~! 어제는 초등학생인 아들 녀석의 10번째 생일이었습니다. 생일선물은 일찌감치 땡겨 받아서 더 이상 말을 하지 않네요.ㅋ 아이 엄마가 끓인 소고기 미역국과 아빠가 준비한 팽이버섯조림 덮밥으로 생일상을 대신했습니다. 물론, 생일케익은 저녁에 따로 잘랐어요.^^ 한번 맛본 아들녀석이 엄지손가락을 치켜세웠던 팽이버섯조림 덮밥~ 만들기도 아주 쉬워서, 앞으로 종종 만들어 먹을 것 같습니다. 재료 : 팽이버섯 한 봉지, 계란 노른자, 쪽파 데리야끼 소스(조림간장과 올리고당으로 대체 가능), 고춧가루, 후추 조금, 참기름, 참깨 팽이버섯은 봉지째로 밑동을 칼로 썰어 주세요. 그대로 사용해도 되지만, 물에 한번 세척해서 준비합니다. 윗부분 위주로 물에 한번..
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2022. 2. 14. 05:50