명절 음식의 재탄생~ 매콤한 두부조림 만들기~!
명절 음식의 재탄생~ 매콤한 두부조림 만들기~! 설 연휴가 지난 주말~ 그 어느 때보다 여유로운 것 같아요. 명절 음식을 많이 준비하지는 않았습니다만, 그중에 손이 가지 않는 음식들이 있지요. 특히 두부부침은 따뜻할 때 먹어야 맛나는데... 그렇지 않아서 늘 냉장고에 방치되어 있다가 버려지기 일쑤였습니다. 명절에 빠지지 않는 두부부침을 활용해 매콤한 두부조림으로 만들어 봤어요. 진정한 밥도둑이 따로 없습니다.^^ 재료 : 두부, 간장, 올리고당, 고춧가루, 간 마늘, 후추, 참기름, 참깨 양파, 당근, 대파 두부는 명절때 미리 부쳐놓은 부침두부입니다.^^ 다른 부침개가 많다 보니, 손이 잘 가지 않는 두부부침입니다. 냉장고에 마지막까지 남아있던 명절 음식이에요. 먼저, 양파와 당근을 채 썰어 준비합니다...
육아일기/초보아빠 : 레시피
2022. 2. 5. 10:42