은벼리파파의 얼렁뚱땅 육아일기

자투리 채소만 있으면 OK, 요알못도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 뜨끈한 만둣국~!

자투리 채소만 있으면 OK, 요알못도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 뜨끈한 만둣국~! 비가 그치고 나니 공기가 깨끗해진 느낌입니다. 아직 하늘은 무겁습니다만, 베란다 창 너머로 보이는 맑은 풍경에 자꾸 눈길이 갑니다. 중간고사를 앞두고 있는 고등학생 딸아이는 학사에서 금요일 밤늦게 나와, 토요일 오전에는 학원까지 다녀왔습니다. 점심시간에 맞춰 치과예약이 되어 있던 딸... 자투리 시간에 점심 식사를 해야 했어요. 딸아이가 학원에서 돌아오기 전, 서둘러 점심을 준비해 봤어요. 메뉴는 김치볶음밥~ 딸아이가 며칠전부터 김치볶음밥이 먹고 싶다고 했었거든요. 김치볶음밥에 곁들일 뜨끈한 국물도 준비했습니다. 계란국을 끓일까 했는데, 계란이 달랑 두 개만 남아 있더라고요. 자투리 채소가 보이길래 만둣국을 끓이기로 했습니..

바다를 바라보며 즐기는 고기파티~ 제주 협재 흑돼지 맛집, 바다를 본 돼지~!

바다를 바라보며 즐기는 고기파티~ 제주 협재 흑돼지 맛집, 바다를 본 돼지~! 회사 임직원들과의 워크숍 이야기를 이어갑니다. 첫날의 일정을 소화하고, 숙소에서 그리 멀지 않은 곳을 검색하여 찾아간 곳~ 숙소 주변에 편의시설이 없어 늦은 시간 폭풍검색 후 겨우 찾아간 곳이에요. 제주 한경면에 위치한 유럽풍의 프라이빗한 감성 숙소~ 대가족 숙소로도 문제 없는 두모 542~! 제주 가족여행, 한경면에 위치한 유럽풍의 프라이빗한 대가족 감성 숙소~ 두모 542~! 1년여 만에 방문한 제주 회사 임원들과 2박 3일간 짧은 워크숍을 다녀왔습니다. 워크숍 마지막날은 서울에서 ribi.tistory.com 저녁 7시를 조금 넘긴 시각이었는데, 대부분의 음식점은 영업이 종료되었거나, 마감시간이더라고요. 다행히 전화로 문..

제주 한경면에 위치한 유럽풍의 프라이빗한 감성 숙소~ 대가족 숙소로도 문제 없는 두모 542~!

제주 가족여행, 한경면에 위치한 유럽풍의 프라이빗한 대가족 감성 숙소~ 두모 542~! 1년여 만에 방문한 제주 회사 임원들과 2박 3일간 짧은 워크숍을 다녀왔습니다. 워크숍 마지막날은 서울에서 제안발표까지 있어서, 그리 즐거운 워크숍은 아니었어요.ㅋ 그럼에도 숙소가 아주 마음에 들어 밤늦게까지 발표 리허설을 편하게 진행할 수 있었습니다. 한 가지 아쉬웠던 건, 주변에 편의시설이 없어요.^^ 첫째 날 일정을 마치고 숙소를 찾은 시각~ 해가 늬엇늬엇 넘어가는 시각이었어요. 선셋 맛집이라고 하는데... 하늘에 구름이 많아 해지는 모습을 보지는 못했어요. 두모 542는 동편과 서편으로 나뉘어 있는데요. 2인, 4인기준으로 이용하실 수 있어요. 통째로 예약해 최대 10명까지 묵을 수 있으니, 대가족 숙소로 손색..

자연 속 복합문화공간, 직접 재배한 유기농 쌈채소와 다섯 가지 육해공 직화구이를 맛볼 수 있는 곳, 안성 일죽 파크엘림~!

자연 속 복합문화공간, 직접 재배한 유기농 쌈채소와 다섯 가지 육해공 직화구이를 맛볼 수 있는 곳, 안성 일죽 파크엘림~! 완연한 봄입니다. 벚꽃이 만개했다며 설레여 했던게 엊그제 같은데 벚꽃엔딩과 함께 또 다른 봄꽃 축제소식이 들려오는군요.^^ 봄나들이 후, 가족끼리 연인끼리 식사하기 좋은 곳을 소개해 드리려고요. 봄나들이를 이곳으로 가셔도 괜찮을 듯합니다. 드넓은 대지에 복합문화공간으로 운영되고 있는 곳, 그중에서도 다섯 가지 육해공 직화구이 진미와 직접 재매한 유기농 쌈채소가 입맛을 사로잡습니다. 뷰가 좋은 특별한 공간은 사전에 예약을 하셔야 하고요. 일반좌석은 예약이 필요 없어요. 다만, 웨이팅이 있을 경우 기다려야 한다는군요. 은벼리네는 오후 느지막이 전화 예약을 햐여했더니 당일 예약은 되지 않..

딸이 먹고 싶다는 말에 무작정 만들어 본 길거리 토스트~!

딸이 먹고 싶다는 말에 무작정 만들어 본 길거리 토스트~! 봄나들이 가기에 좋은 주말입니다. 미세먼지가 살짝 있는 것 같기도 한데, 봄꽃놀이에는 문제 될 게 없지요.^^ 기숙사 생활을 하며 주말에만 집에 오는 고등학생 딸아이~ 먹고 싶다는 음식이 참 많네요.ㅋㅋㅋ 이번에는 토스트가 먹고 싶다는 말에 그냥 배달을 시킬까 하다가, 집에 있는 재료들로 무작정 만들어 봤습니다. 소스만 새로 구입했어요.^^ 재료 : 식빵, 계란, 양배추, 양파, 당근, 치즈, 베이컨 소금한꼬집, 후추 약간, 버터, 설탕, 버거소스 (케첩, 마요네즈로 대체 가능) 가장 먼저 양배추를 가늘게 채썰어 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거해 주세요. 양파와 당근도 채썰어 준비합니다. 물기를 제거한 양배추와 잘 섞어주세요.^^ 양배추, 양파..

벚꽃놀이도 식후경~ 평택 벚꽃명소에서 꽃놀이를 즐기고 가볍게 식사를 할 수 있는 곳~ 삼동소바 송탄점~!

꽃놀이도 식후경~ 평택 벚꽃명소에서 꽃놀이를 즐기고 가볍게 식사를 할 수 있는 곳~ 삼동소바 송탄점~! 벚꽃이 한창입니다. 지난주까지만 해도 벚꽃이 언제 피려나 가늠하지 못했거든요. 날씨가 따뜻해지니 거짓말같이 짧은 시간에 만개를 했네요. 이번주말은 저마다 벚꽃을 보기 위해 벚꽃 명소를 찾는 것 같아요. 은벼리네는 오며가며 벚꽃을 차 안에서 즐겼습니다.^^ 평택에는 벚꽃명소가 여러군데 있는데요. 그중에서도 단연 으뜸은 은혜로 벚꽃이 아닐까 싶어요. 지난주에 돈까스가 먹고 싶다는 딸아이의 말에 홍익돈가스를 방문하려 했으나, 브레이크 타임에 걸려 방문하지 못했어요. 근처에 있는 소바집에 문의전화를 하니 브레이크 타임이 없다는 안내를 받고 바로 방문했습니다. 삼각지붕의 단층건물이 인상적인 곳입니다. 뒤로 보이..

서울 근교에서 미리 만나는 봄~ 사방천지가 다양한 매화꽃으로 가득한 곳, 에버랜드 하늘정원길~!

서울 근교에서 미리 만나는 봄~ 사방천지가 다양한 매화꽃으로 가득한 곳, 에버랜드 하늘정원길~! 올해도 어김없이 봄을 미리 만나려 하늘정원길을 다녀왔습니다. 올해는 예년과는 다르게 하늘정원길만 방문할 수 있는 상품이 생겼더라고요.^^ 오롯이 하늘정원길만 이용할 수 있는 이용권으로 1인당 5,000원에 판매되었습니다. 해당 상품은 3월 31일까지만 판매되고 이용할 수 있는 것 같아요. 정기권 7년차인 은벼리네... 올해도 어김없이 하늘정원길에서 봄을 미리 만나보고 왔습니다. 방문일 : 2024년 3월 30일 오후 3시경 오후 느즈막히 에버랜드에 도착해 곧장 하늘정원길로 향했습니다. 에버랜드의 상징이 매직트리에서 대형 판다인형으로 바뀌고 있습니다.ㅋ 궂은 날씨에도 불구하고 많은 방문객들로 붐비고 있습니다. ..

부드러운 계란결이 살아있는 초간단 대파김계란국~!

부드러운 계란결이 살아있는 초간단 대파김계란국~! 봄이 시작되나 봅니다. 더불어 아침저녁과 낮의 기온차가 크니 여기저기 감기환자가 많은 것 같아요. 아들녀석도 저도 감기로 고생 중입니다. ㅠ.ㅠ 코로나19 이후 감기는 정말 오랜만인것 같기도 하군요. 마스크와 손씻기의 중요성을 새삼 실감하고 있습니다. 감기 때문에 목이 아프니... 부드러운 음식을 찾게 되는 것 같아요. (사실 죽을 먹었더니 배가 많이 고픕니다.ㅋㅋㅋ) 뜨끈하고 부드러운 계란국을 끓여 봤어요. 재료 : 계란 3개, 대파, 국간장, 소금, 후추, 김가루 (육수코인) 멸치 다시마를 넣고 직접 육수를 끓여도 됩니다. 은벼리네는 육수코인을 사용하고부터 멸치다시마 육수를 직접 끓이는 일이 줄었어요.^^ 채소 육수 코인 한알 넣고, 물을 먼저 끓여주..

분위기에 취하고 맛에 반하는 부산 기장 핫플레이스~ 우대갈비 전문점, 로아누~!

분위기에 취하고 맛에 반하는 부산 기장 핫플레이스~ 우대갈비 전문점, 로아누~! 지난 부산 가족여행 첫날~ 저녁식사로 우대갈비를 선택했어요. 딸아이가 사전에 조사하고 꼭 먹자고 했던 우대갈비인데... 딸아이가 원하는 곳은 해운대에 위치한 우대갈비전문점이었고, 큰고모가 추천해 준 곳은 기장에 위치한 핫한 곳이었습니다. 전화예약이 안 되는 곳이라, 안내를 받아 캐치테이블로 예약을 했습니다. 1시간 20분정도 대기했던 것 같아요. 아이들 큰고모와 가게 앞에서 조우했습니다. 저녁 7시에 보기로 약속하고 시간에 맞춰 도착했는데... 이미 해는 지고, 대기석에서 대기할까 하고 가게로 향했습니다. 주차장은 가게 근처 공터에 할 수 있었는데요. 이색적인 곳인 건 알고 있었는데, 해가 지고 조명이 들어오니 몽환적이기까지..

파도소리를 들으면 산책하기 좋은 수변공원~ 공룡발자국 화석산지가 숨어 있는 곳~ 기장 신평소공원~!

파도소리를 들으면 산책하기 좋은 수변공원~ 공룡발자국 화석산지가 숨어 있는 곳~ 기장 신평소공원~! 지난 짧은 가족여행에서 만난 부산 기장 해변가에 위치한 신평소공원의 기록을 남겨봅니다.^^ 은벼리네가 묵었던 숙소 바로 앞에 위치해 있어 산책하기에 더없이 좋은 곳이었어요. 다만, 방문했던 날이 갑자기 추워진 날씨여서 오랜 시간 산책하기에는 너무 추웠습니다.ㅋ 숙소에 체크인을 하고, 잠시 쉬었다가 근처 카페에 들러 여유있게 차 한잔 하고, 숙소에 들어가기 전 신평소공원 한바퀴 돌았습니다. 신평소공원에서 가장 눈에 띄는 뱃머리 조형물입니다. 파도소리를 들으며 산책하기 좋은 나무 데크길은 뱃머리 조형물 아래로 이어져 있습니다. 나무데크길을 따라 천천히 산책길에 나서봤습니다. 나무데크길을 따라 가다 만난 기장 ..